গ্রাউন্ড গরুর মাংসের সাথে স্টাফড বেগুন

স্টাফ করা বেগুনের এই রেসিপিটিতে ছোট বেগুন ব্যবহার করা হয় যা উপাদানগুলিকে পুরোপুরি ধরে রাখে। বেগুনগুলি গ্রাউন্ড বিফ দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং এটি খুব সুস্বাদু।

মুদ্রণযোগ্য রেসিপি: গরুর মাংসের সাথে স্টাফড বেগুন

আমি স্টাফের জন্য ক্যাবট 40% কম চর্বিযুক্ত পনির ব্যবহার করেছি কিন্তু সাধারণ চেডার পনিরের সাথে এটি সবচেয়ে ভালোভাবে গলে যাবে। আমি গরুর মাংস, তাজা বেগুন, পেঁয়াজ, রসুন, গোলমরিচ, ভেষজ, পনির, ব্রেড ক্রাম্বস, একটি ডিম এবং টমেটো ব্যবহার করেছি।

বেগুনটি অর্ধেক করে কেটে কেন্দ্রের অংশটি বের করে দিন। প্রায় 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য স্কুপ করা কেন্দ্রের অংশটি জলে সিদ্ধ করুন।

এদিকে, অলিভ অয়েল গরম করুন এবং গরুর মাংস সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং রসুন একসাথে যোগ করুন।

একটি পাত্রে রান্না করা বেগুন, গরুর মাংস এবং সবজির মিশ্রণ, ভেষজ, কম চর্বিযুক্ত পনির, ব্রেড ক্রাম্বস এবং ডিম একসাথে মেশান।

এই মিশ্রণটি দিয়ে বের করা বেগুনের অর্ধেকগুলি পূরণ করুন, তাদের মধ্যে ভাগ করুন। ডার পনির, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং প্রিহিটেড ওভেনে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। সংক্ষেপে ঠান্ডা হতে দিন, এবং পরিবেশন করুন। (আমার কাছে অতিরিক্ত ফিলিং ছিল যেহেতু আমার কাছে মাত্র দুটি ভাল বেগুন ছিল, তাই আমি দুটি জুচিনি স্টাফ করেছি এবং কিছু মিটবলও তৈরি করেছি।)

আনন্দ করুন!

স্টাফডগ্রাউন্ড বিফের সাথে বেগুন

সুস্বাদু স্টাফিং ধরে রাখতে ছোট ছোট বোট তৈরি করতে ছোট বেগুন ব্যবহার করুন।

উপকরণ <81> ছোট

উপকরণ <81> ছোট ডিম > 81> ছোট ছোট বেগুনগুলি অ্যাবল-চামচ এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল, ভাগ করা

1/2 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস

লবণ এবং তাজা কালো মরিচ

১টি পেঁয়াজ, ছোট করে কাটা

১টি লাল মরিচ, ছোট করে কাটা

৩টি লবঙ্গ রসুন >> ১টি লবঙ্গ >> ১টি লবঙ্গ পাতা <1 লেবু>>>>>>>>> ১ মিনিট s

1/2 কাপ তাজা কাটা তুলসী পাতা, কাটা

1 কাপ ক্যাবট 40% কম চর্বিযুক্ত চেডার চিজ

1/4 কাপ গ্রেটেড চেডার চিজ

1/4 কাপ পানকো ব্রেড ক্রাম্বস

> ডিম থেকে >>> 15>নির্দেশাবলী

1. ওভেনকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
2. বেগুনটিকে অর্ধেক করে কেটে কেন্দ্রের অংশটি স্কুপ করুন যাতে ত্বকের ভিতরে পর্যাপ্ত মাংস থাকে যাতে বেক করার সময় এটি তার আকৃতি ধরে রাখে। প্রায় 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য খুব নরম হওয়া পর্যন্ত স্কুপ করা মাঝখানের অংশটি সিদ্ধ করুন।
3. এদিকে, একটি মাঝারি প্যানে মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন। গরুর মাংস কিছুটা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং রসুন একসাথে যোগ করুন।
5. একটি বাটিতে রান্না করা বেগুন, গরুর মাংস এবং সবজির মিশ্রণ, ভেষজ, ক্যাবট কম চর্বিযুক্ত পনির, ব্রেড ক্রাম্বস এবংডিম।
6. এই মিশ্রণ দিয়ে বের করা বেগুনের অর্ধেকগুলিকে পূর্ণ করুন, তাদের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন।
7. উপরে কাটা টমেটো এবং নিয়মিত চেডার পনির, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, একটি পাম স্প্রে করা ওভেন বেকিং ডিশে রাখুন এবং প্রিহিটে 50 মিনিট বেক করুন। সংক্ষেপে ঠান্ডা হতে দিন, এবং পরিবেশন করুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

সার্ভিং সাইজ:

প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 496 মোট ফ্যাট: 21 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 18 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি: 8 গ্রাম ট্রান্সলেটেড ফ্যাট 110mg সোডিয়াম: 520mg কার্বোহাইড্রেট: 51g ফাইবার: 13g চিনি: 18g প্রোটিন: 32g

উপাদানের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক৷ ef