Edukien taula
Berenjena beteen errezeta honek osagaiei ezin hobeto eusten dieten berenjena txikiak erabiltzen ditu. Berenjenak behi haragiarekin beteta daude eta zapore goxoa dute.
Inprimatzeko errezeta: Berenjena betea behiarekin
Cabot %40ko koipe gutxiko gazta erabili nuen betetzeko, baina cheddar gazta normalarekin gainezkatu nuen, zure osagaiak ondoen urtu zedin.
F. Behi xehatua, berenjena freskoa, tipula, baratxuria, piperrak, belarrak, gazta, ogi apurrak, arrautza bat eta tomateak erabili ditut.
Berenjena erditik moztu eta erdiko atala atera. Irakiten ateratako erdiko zatia uretan 10 eta 12 minutu inguruz.
Bitartean, berotu oliba olioa eta egosi behi-haragia, haragia apur bat gorritzen hasi arte. Ondoren, gehitu tipula, piperra eta baratxuria.
Katilu batean berenjena egosita, behi eta barazki nahasketa, belarrak, koipe gutxiko gazta, ogi-apurrak eta arrautza nahastu.
Bete berenjena erdiak nahasketa honekin, eta zatitu ohiko tomatearekin. gazta, gatza eta piperbeltzarekin ondu eta 30 minutuz labean berotutako labean. Utzi hozten labur, eta zerbitzatu. (Betegarri gehigarria nuen, bi berenjena on bakarrik neuzkanez, beraz, bi kalabazin bete eta albondigak ere egin nituen.)
Gozatu!
Etekina: 4 anoa
Betea.Berenjena beheko haragiarekin
Erabili berenjena txikiak txalupa txikiak egiteko, betegarri gaziari eusteko.
Prestatze-denbora15 minutu Egosketa-denbora30 minutu Denbora totala45 minutuOsagaiak<118>
- Oliba-olio birjina estra gainean, zatitua
Nutrizio-informazioa:
Errendimendua:
4Arrazio-tamaina:
1Arrazio bakoitzeko kantitatea: Kaloria: 496 Gantz osoa: 21g Gantz saturatua: 8g Gantz transg: 10 g Kolesterola: 8 g: Kolesterol insaturatua Sodioa: 520mg Karbohidratoak: 51g Zuntza: 13g Azukrea: 18g Proteina: 32g
Ikusi ere: Nola hazi Bromeliad tropikala - Aechmea FasciataNutrizio-informazioa gutxi gorabeherakoa da osagaien aldakuntza naturalagatik eta gure otorduen etxean prestatzea dela eta.
Ikusi ere: Bazkaltzeko ordua osasuntsu egitea - Nire 8 aholku nagusiak