ग्राउंड बीफ़ के साथ भरवां बैंगन

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भरवां बैंगन की यह रेसिपी छोटे बैंगन का उपयोग करती है जो सामग्री को पूरी तरह से पकड़ते हैं। बैंगन ग्राउंड बीफ़ से भरे हुए हैं और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

प्रिंट करने योग्य रेसिपी: बीफ़ के साथ भरवां बैंगन

मैंने स्टफिंग के लिए कैबोट 40% कम वसा वाले पनीर का उपयोग किया, लेकिन उनके ऊपर सामान्य चेडर चीज़ डाला ताकि यह सबसे अच्छे से पिघल जाए।

ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें। अपनी सामग्री इकट्ठा करें। मैंने ग्राउंड बीफ़, ताज़ा बैंगन, प्याज, लहसुन, मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, पनीर, ब्रेड क्रम्ब्स, एक अंडा और टमाटर का उपयोग किया।

बैंगन को आधा काटें और बीच का भाग निकाल लें। लगभग 10 से 12 मिनट के लिए पानी में स्कूप किए गए मध्य भाग को उबालें।

इस बीच, जैतून का तेल गर्म करें और ग्राउंड बीफ़ को तब तक पकाएं जब तक कि बीफ़ थोड़ा भूरा न होने लगे। फिर प्याज, मिर्च और लहसुन को एक साथ मिलाएं।

यह सभी देखें: पोलो ए ला क्रेमा रेसिपी - मैक्सिकन डिलाईट

एक कटोरे में पके हुए बैंगन, बीफ और सब्जी का मिश्रण, जड़ी-बूटियां, कम वसा वाला पनीर, ब्रेड के टुकड़े और अंडे को एक साथ मिलाएं।

स्कूप किए गए बैंगन के आधे हिस्से को इस मिश्रण से भरें, इसे उनके बीच समान रूप से विभाजित करें।

ऊपर से कटे हुए टमाटर और नियमित चेडर चीज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें और पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। थोड़ी देर ठंडा होने दें और परोसें। (मेरे पास अतिरिक्त भराई थी क्योंकि मेरे पास केवल दो अच्छे बैंगन थे, इसलिए मैंने दो तोरियां भरीं और कुछ मीटबॉल भी बनाए।)

आनंद लें!

उपज: 4 सर्विंग

भरवांग्राउंड बीफ के साथ बैंगन

स्वादिष्ट स्टफिंग रखने के लिए छोटी नावें बनाने के लिए छोटे बैंगन का उपयोग करें।

यह सभी देखें: DIY कद्दू रसीले प्लांटर्स - आसान पतझड़ कद्दू केंद्रबिंदु तैयारी का समय15 मिनट पकाने का समय30 मिनट कुल समय45 मिनट

सामग्री

4 छोटे बैंगन
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, विभाजित
1/2 पाउंड पिसा हुआ बीफ
नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च
1 प्याज, छोटे टुकड़े
1 लाल मिर्च, छोटे टुकड़े
3 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 कप ताजी कटी हुई अजमोद की पत्तियां
1/2 कप ताजी कटी हुई तुलसी की पत्तियां, कटी हुई
1 कप सीए बॉट 40% कम वसा वाला चेडर चीज़
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
1/4 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
1 अंडा
2 कटे हुए टमाटर

निर्देश

ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें।
बैंगन को आधा काटें और बीच का हिस्सा निकाल लें। त्वचा के अंदर पर्याप्त मांस छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि पकाए जाने पर यह अपना आकार बनाए रखे। लगभग 10 से 12 मिनट के लिए, निकाले हुए मध्य भाग को बहुत नरम होने तक उबालें।
इस बीच, एक मध्यम पैन में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। पिसे हुए बीफ को तब तक पकाएं जब तक कि बीफ हल्का भूरा न होने लगे।
प्याज, मिर्च और लहसुन को एक साथ मिलाएं।
एक कटोरे में पके हुए बैंगन, बीफ और सब्जी का मिश्रण, जड़ी-बूटियां, कैबोट कम वसा वाला पनीर, ब्रेड के टुकड़े और एक साथ मिलाएं।अंडा।
स्कूप किए गए बैंगन के आधे भाग को इस मिश्रण से भरें, उनके बीच समान रूप से विभाजित करें।
ऊपर से कटे हुए टमाटर और नियमित चेडर चीज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें, पाम स्प्रेड ओवन बेकिंग डिश पर रखें, और पहले से गरम ओवन में 50 मिनट तक बेक करें। थोड़ी देर ठंडा होने दें, और परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 496 कुल वसा: 21 ग्राम संतृप्त वसा: 8 ग्राम ट्रांस वसा: 1 ग्राम असंतृप्त वसा: 10 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 110 मिलीग्राम सोडियम: 52 0 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 51 ग्राम फाइबर: 13 ग्राम चीनी: 18 ग्राम प्रोटीन: 32 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।

Bobby King

जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।