بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده

فهرست مطالب

این دستور پخت بادمجان شکم پر از بادمجان های کوچکی استفاده می کند که مواد را کاملاً نگه می دارد. بادمجان ها با گوشت چرخ کرده پر شده اند و طعم بسیار خوبی دارند.

دستور العمل قابل چاپ: بادمجان شکم پر با گوشت گاو

من از پنیر کابوت 40 درصد کم چرب برای پر شده استفاده کردم اما روی آن ها را با پنیر چدار معمولی پوشاندم تا به بهترین وجه ذوب شود.

فر را از قبل روی 35 درجه گرم کنید. من از گوشت چرخ کرده، بادمجان تازه، پیاز، سیر، فلفل، سبزی، پنیر، خرده نان، یک تخم مرغ و گوجه فرنگی استفاده کردم.

بادمجان را نصف کنید و قسمت مرکزی آن را بردارید. قسمت مرکزی را که با قاشق برداشته شده است را به مدت 10 تا 12 دقیقه در آب بجوشانید.

همچنین ببینید: سیب های پخته شده کرامبل سیب - یک جایگزین سالم

در همین حین، روغن زیتون را گرم کنید و گوشت چرخ کرده را بپزید تا گوشت گاو کمی قهوه ای شود. سپس پیاز، فلفل و سیر را با هم اضافه کنید.

در یک کاسه بادمجان پخته شده، مخلوط گوشت گاو و سبزیجات، سبزی ها، پنیر کم چرب، پودر سوخاری و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. بگذارید برای مدت کوتاهی خنک شود و سرو کنید. (از آنجایی که فقط دو بادمجان خوب داشتم، سیر اضافی داشتم، بنابراین دو عدد کدو حلوایی پر کردم و مقداری کوفته نیز درست کردم.)

لذت ببرید!

همچنین ببینید: گل بادکنکی – نکاتی برای رشد Platycodon grandiflorusبازده: 4 وعده

پر شدهبادمجان با گوشت چرخ کرده

از بادمجان های کوچک برای درست کردن قایق های کوچک برای نگهداری چاشنی های خوش طعم استفاده کنید.

زمان آماده سازی15 دقیقه زمان پخت30 دقیقه مدت زمان پخت45 دقیقه

مواد تشکیل دهنده قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر تقسیم شده
1/2 پوند گوشت چرخ کرده گوساله

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 پیاز، خرد شده کوچک

1 فلفل قرمز، خرد شده کوچک

3 حبه سیر <1 فنجان <1 پیاز خرد شده <19 پیاز خرد شده
1/2 فنجان برگ ریحان تازه خرد شده، خرد شده
1 فنجان پنیر چدار کم چرب کابوت 40%

1/4 فنجان پنیر چدار رنده شده

1/4 فنجان خرده نان پانکو

1 عدد تخم مرغ در 19>
21>
فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

بادمجان ها را از وسط نصف کرده و قسمت مرکزی آن را بردارید و حتماً به اندازه کافی گوشت داخل پوست بگذارید تا در هنگام پخت شکل خود را حفظ کند. قسمت مرکزی را که کاملاً نرم کرده اید، حدود 10 تا 12 دقیقه بجوشانید.

در همین حال، در یک تابه متوسط 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت چرخ کرده را بپزید تا گوشت گاو کمی قهوه ای شود.

پیاز، فلفل و سیر را با هم اضافه کنید.

در یک کاسه بادمجان پخته شده، مخلوط گوشت گاو و سبزیجات، سبزی ها، پنیر کم چرب Cabot، خرده نان وتخم مرغ.

نیمه های بادمجان را با این مخلوط پر کنید و آن را به طور مساوی بین آنها تقسیم کنید.

روی گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار معمولی، نمک و فلفل بزنید، روی ظرف پخت پام اسپری شده در فر قرار دهید و به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. بگذارید به طور خلاصه خنک شود و سرو کنید. پروتئین: 32G
اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی مواد تشکیل دهنده و ماهیت آشپز در خانه وعده های غذایی ما تقریبی است.

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.