Լցոնած սմբուկ տավարի աղացած մսով

Լցոնված սմբուկի այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են փոքր սմբուկներ, որոնք հիանալի կերպով պահում են բաղադրիչները: Սմբուկները լցոնված են տավարի աղացած մսով և համեղ են:

Տպագրելի բաղադրատոմս. Լցոնած սմբուկ տավարի մսով

Ես օգտագործել եմ Cabot 40% ցածր յուղայնությամբ պանիր լցոնվածի համար, բայց դրանք լցրել եմ սովորական չեդդեր պանիրով, որպեսզի այն լավագույնս հալվի:

Տաքացրեք ջեռոցը 350 աստիճանով: Ես օգտագործեցի տավարի աղացած միս, թարմ սմբուկ, սոխ, սխտոր, պղպեղ, խոտաբույսեր, պանիր, հացի փշրանքներ, ձու և լոլիկ: Կտրված կենտրոնական մասը եռացրեք ջրի մեջ մոտ 10-12 րոպե:

Միևնույն ժամանակ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և եփեք տավարի աղացած միսը, մինչև տավարի միսը սկսի թեթևակի կարմրել: Այնուհետև ավելացրեք սոխը, պղպեղը և սխտորը:

Մի ամանի մեջ խառնեք եփած սմբուկը, տավարի և բանջարեղենի խառնուրդը, խոտաբույսերը, յուղազերծված պանիրը, հացի փշրանքները և ձուն: , համեմել աղով և պղպեղով և 30 րոպե թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։ Թողեք կարճ սառչի և մատուցեք։ (Ես հավելյալ միջուկ ունեի, քանի որ ընդամենը երկու լավ սմբուկ ունեի, այնպես որ լցրեցի երկու ցուկկինի և մի քանի կոլոլակ պատրաստեցի):Սմբուկ աղացած տավարի մսով

Օգտագործեք փոքրիկ սմբուկներ՝ փոքրիկ նավակներ պատրաստելու համար, որպեսզի կծու լցոնը պահեք:

Բաղադրիչներ ճաշի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ, բաժանված

1/2 ֆունտ տավարի աղացած միս

Աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

1 գլուխ սոխ, փոքր խորանարդիկներով

1 կարմիր պղպեղ, փոքր խորանարդիկներով

3 պճեղ սխտոր <1 բաժակ մանր կտրատած <19 թակած աղացած տերեւներ 1/2 բաժակ թարմ թակած ռեհանի տերևներ, թակած

1 բաժակ Cabot 40% ցածր յուղայնությամբ չեդդեր պանիր

1/4 բաժակ քերած չեդդեր պանիր

1/4 բաժակ Պանկո հացի փշրանքներ

1 ձու> 1 ձու <1cho91 21>

Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան F:

Կտրեք սմբուկը կիսով չափ և կտրեք կենտրոնական հատվածը, որպեսզի մաշկի մեջ այնքան միս թողեք, որպեսզի այն պահի իր ձևը թխելու ժամանակ: Կտրված կենտրոնական մասը եռացրեք մինչև շատ փափկի, մոտ 10-12 րոպե:

Մինչդեռ միջին թավայի մեջ միջին ջերմության վրա տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Տավարի աղացած միսը եփեք այնքան, մինչև տավարի միսը սկսի թեթևակի կարմրել:

Ավելացրեք սոխը, պղպեղը և սխտորը միասին:

Մի ամանի մեջ խառնեք եփած սմբուկը, տավարի և բանջարեղենի խառնուրդը, խոտաբույսերը, Cabot պանիրը, հացի փշրանքները ևձու:

Սմբուկի կտրած կեսերը լցնում ենք այս խառնուրդով` հավասարաչափ բաժանելով դրանց միջև:

Վերցնում ենք մանր կտրատած լոլիկով և սովորական չեդդեր պանիրով, համեմում ենք աղով և պղպեղով, դնում ենք Պամ ցողված ջեռոցում թխելու համար նախատեսված ափսեի վրա և թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե: Թող հակիրճ սառչի եւ ծառայեք:

Սննդառության մասին տեղեկատվություն.

Ծառայություններ: 18 գ սպիտակուց. 32 գ

Սննդառության մասին տեղեկատվությունը մոտավոր է բաղադրիչների բնական փոփոխության եւ մեր կերակուրների խոհարարի բնության մեջ: Իտալերեն /