உள்ளடக்க அட்டவணை
அடைத்த கத்தரிக்காய்களுக்கான இந்த செய்முறையானது சிறிய கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை பொருட்களைக் கச்சிதமாக வைத்திருக்கின்றன. கத்தரிக்காய்கள் அரைத்த மாட்டிறைச்சியால் நிரப்பப்பட்டு சுவையாக இருக்கும்.
மேலும் பார்க்கவும்: கிராக் பாட் போர்க் கேசியேட்டர் - பாரம்பரிய இத்தாலிய ரெசிபி
அச்சிடக்கூடிய செய்முறை: மாட்டிறைச்சியுடன் ஸ்டஃப்டு கத்தரிக்காய்
நான் கபோட் 40% குறைக்கப்பட்ட கொழுப்புப் பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தினேன். நான் அரைத்த மாட்டிறைச்சி, புதிய கத்தரிக்காய், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகுத்தூள், மூலிகைகள், சீஸ், ரொட்டி துண்டுகள், ஒரு முட்டை மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினேன்.
கத்தரிக்காயை இரண்டாக வெட்டி, மையப் பகுதியை வெளியே எடுக்கவும். ஸ்கூப்-அவுட் மையப் பகுதியை சுமார் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, மாட்டிறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை அரைத்த மாட்டிறைச்சியை சமைக்கவும். பின்னர் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டை ஒன்றாகச் சேர்க்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்த கத்தரிக்காய், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவை, மூலிகைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், ரொட்டித் துண்டுகள் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
இந்த கலவையுடன் ஸ்கூப் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காயை நிரப்பவும், அவற்றை சமமாகப் பிரிக்கவும்.
முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். சிறிது நேரம் குளிர்ந்து பரிமாறவும். (என்னிடம் இரண்டு நல்ல கத்தரிக்காய்கள் மட்டுமே இருந்ததால், எனக்கு கூடுதல் நிரப்புதல் இருந்தது, அதனால் இரண்டு சுரைக்காய்களை அடைத்து, சில மீட்பால்ஸ்களையும் செய்தேன்.)
மகிழ்ச்சியுங்கள்!
அடைப்புகத்தரிக்காயுடன் அரைத்த மாட்டிறைச்சி
![](/wp-content/uploads/garden/438/7x6uq1kjeh-8.jpg)
சிறிய கத்தரிக்காயைப் பயன்படுத்தி ருசியான திணிப்பைப் பிடிக்க சிறிய படகுகளை உருவாக்கவும்.
தயாரிக்கும் நேரம்15 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்45 நிமிடங்கள் தேவைகள் சிறிய தேவைகள் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
விளைச்சல்:
4பரிமாறும் அளவு:
1ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 496 மொத்த கொழுப்பு: 21 கிராம் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 81 கிராம் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 81 110mg சோடியம்: 520mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 51g நார்ச்சத்து: 13g சர்க்கரை: 18g புரதம்: 32g
சத்துணவுத் தகவல்கள் தோராயமானவை, மூலப்பொருள்களில் உள்ள இயற்கையான மாறுபாடு மற்றும் நமது உணவின் வீட்டில் சமைக்கும் தன்மை காரணமாகும் மாட்டிறைச்சி