மாட்டிறைச்சியுடன் அடைத்த கத்தரிக்காய்

மாட்டிறைச்சியுடன் அடைத்த கத்தரிக்காய்
Bobby King

அடைத்த கத்தரிக்காய்களுக்கான இந்த செய்முறையானது சிறிய கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை பொருட்களைக் கச்சிதமாக வைத்திருக்கின்றன. கத்தரிக்காய்கள் அரைத்த மாட்டிறைச்சியால் நிரப்பப்பட்டு சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் பார்க்கவும்: கிராக் பாட் போர்க் கேசியேட்டர் - பாரம்பரிய இத்தாலிய ரெசிபி

அச்சிடக்கூடிய செய்முறை: மாட்டிறைச்சியுடன் ஸ்டஃப்டு கத்தரிக்காய்

நான் கபோட் 40% குறைக்கப்பட்ட கொழுப்புப் பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தினேன். நான் அரைத்த மாட்டிறைச்சி, புதிய கத்தரிக்காய், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகுத்தூள், மூலிகைகள், சீஸ், ரொட்டி துண்டுகள், ஒரு முட்டை மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினேன்.

கத்தரிக்காயை இரண்டாக வெட்டி, மையப் பகுதியை வெளியே எடுக்கவும். ஸ்கூப்-அவுட் மையப் பகுதியை சுமார் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஹோஸ்டா யெல்லோ ஸ்பிளாஸ் ரிம் - இந்த ரேபிட் க்ரோவரை ஷேட் கார்டனில் நடவும்

இதற்கிடையில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, மாட்டிறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை அரைத்த மாட்டிறைச்சியை சமைக்கவும். பின்னர் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டை ஒன்றாகச் சேர்க்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்த கத்தரிக்காய், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவை, மூலிகைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், ரொட்டித் துண்டுகள் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

இந்த கலவையுடன் ஸ்கூப் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காயை நிரப்பவும், அவற்றை சமமாகப் பிரிக்கவும்.

முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். சிறிது நேரம் குளிர்ந்து பரிமாறவும். (என்னிடம் இரண்டு நல்ல கத்தரிக்காய்கள் மட்டுமே இருந்ததால், எனக்கு கூடுதல் நிரப்புதல் இருந்தது, அதனால் இரண்டு சுரைக்காய்களை அடைத்து, சில மீட்பால்ஸ்களையும் செய்தேன்.)

மகிழ்ச்சியுங்கள்!

மகசூல்: 4 பரிமாணங்கள்

அடைப்புகத்தரிக்காயுடன் அரைத்த மாட்டிறைச்சி

சிறிய கத்தரிக்காயைப் பயன்படுத்தி ருசியான திணிப்பைப் பிடிக்க சிறிய படகுகளை உருவாக்கவும்.

தயாரிக்கும் நேரம்15 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்45 நிமிடங்கள்
  • தேவைகள்
  • சிறிய

    தேவைகள் சிறிய

    தேவைகள் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது

  • 1/2 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி
  • உப்பு மற்றும் புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு
  • 1 வெங்காயம், சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட
  • 1 சிவப்பு மிளகு, சிறிய துண்டுகளாக
  • 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
  • 3 கிராம்பு <19/9 கப் <19/>
  • கப் புதிதாக நறுக்கிய துளசி இலைகள், நறுக்கியது
  • 1 கப் கேபோட் 40% குறைக்கப்பட்ட செடார் சீஸ்
  • 1/4 கப் துருவிய செடார் சீஸ்
  • 1/4 கப் பாங்கோ ரொட்டி துண்டுகள்
  • 1 முட்டை
  • 18 <20
  • துருவியது>அடுப்பை 350 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
  • கத்தரிக்காயை பாதியாக வெட்டி, நடுப்பகுதியை வெளியே எடுக்கவும், தோலின் உள்ளே போதுமான இறைச்சியை விட்டு வெளியேறவும், இதனால் சுடப்படும் போது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கவும். ஸ்கூப்-அவுட் மையப் பகுதியை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும்.
  • இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கடாயில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். மாட்டிறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அரைத்த மாட்டிறைச்சியை சமைக்கவும்.
  • வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்க்கவும்.
  • ஒரு கிண்ணத்தில் சமைத்த கத்திரிக்காய், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவை, மூலிகைகள், காபோட் குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு சீஸ், ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் தி.முட்டை.
  • ஸ்கூப் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காயை இந்தக் கலவையில் நிரப்பி, அவற்றுக்கிடையே சமமாகப் பிரித்து வைக்கவும்.
  • மேலே நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் வழக்கமான செடார் சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, பாம் ஸ்ப்ரே செய்யப்பட்ட ஓவன் பேக்கிங் டிஷ் மீது வைத்து, 50 நிமிடம் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட ஓவனில் பேக் செய்யவும். சிறிது நேரம் ஆறவைத்து பரிமாறவும்.
  • ஊட்டச்சத்து தகவல்:

    விளைச்சல்:

    4

    பரிமாறும் அளவு:

    1

    ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 496 மொத்த கொழுப்பு: 21 கிராம் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 81 கிராம் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 81 110mg சோடியம்: 520mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 51g நார்ச்சத்து: 13g சர்க்கரை: 18g புரதம்: 32g

    சத்துணவுத் தகவல்கள் தோராயமானவை, மூலப்பொருள்களில் உள்ள இயற்கையான மாறுபாடு மற்றும் நமது உணவின் வீட்டில் சமைக்கும் தன்மை காரணமாகும் மாட்டிறைச்சி




    Bobby King
    Bobby King
    ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.