Paahdetut rosmariini- ja oliiviöljyporkkanat

Paahdetut rosmariini- ja oliiviöljyporkkanat
Bobby King

Nämä paahdettuja rosmariiniporkkanoita Niissä on ihanan makea maku, ja ne ovat mukava lisä kiitospäivän ruokalistalle.

Katso myös: Punottu rahapuu kasvi - onnen ja vaurauden symboli

Ne sopivat loistavaksi lisukkeeksi suosikkiproteiinillesi, ja rakastan myös lisätä paahdettuja porkkanoita salaatteihin lämpimäksi syyslounaaksi.

Paahtaminen tuo esiin kaikkien vihannesten ihanan makeuden, eivätkä nämä porkkanat ole poikkeus. Kun olet kerran syönyt paahdettuja porkkanoita, et halua enää keitettyjä!

Katso myös: Helppo ruskean sokerin ja valkosipulin porsaankyljykset

Paahdetut rosmariiniporkkanat oliiviöljyllä

Vihannesten paahtaminen on mielestäni paras tapa valmistaa niitä.Kypsennettäessä niitä ;erittäin kuumassa uunissa ne saavat ihanan karamellisoituneen ulkokuoren, joka tuo esiin niiden luontaisen makeuden ja maun.

Se pitää myös vihannesten sisäosan kosteana ja mureana.

Useimmat vihannekset voidaan paahtaa, mutta erityisesti useimmat juurekset, joilla on taipumus olla hieman hapokkaita, sopivat hyvin tähän kypsennysmenetelmään.

Porkkanat ovat kuitenkin aluksi kaikkein makeimpia vihanneksia, joten ne sopivat täydellisesti tällä tavoin keitettyinä.

Paahdetut kasvikset sopivat hyvin kaikenlaisten tuoreiden yrttien kanssa. Tämän päivän reseptiin valitsin tuoretta rosmariinia. Se täydentää porkkanoiden makeutta kauniisti.

Tämä resepti on todella yksinkertainen. Yhdistä rosmariini ja oliiviöljy, päällystä porkkanat seoksella ja paahda ne.

Ne ovat valmiita noin 35 minuutissa, ja voit yhdistää ne kanaan, pihviin tai mihin tahansa lihavalintaan.

Porkkanat ovat makeita ja niissä on hieman hiillostusta, mikä antaa niille hienon rakenteen. Kokeile jo tänään!

Lisää hyviä vihannesreseptejä löydät Gardening Cook -sivultani Facebookissa.

Saanto: 6

Paahdetut rosmariini- ja oliiviöljyporkkanat

Oliiviöljy ja rosmariini yhdistyvät ja antavat näille paahdetuille porkkanoille erittäin maukkaan maun, joka on herkullinen.

Valmisteluaika 5 minuuttia Kypsennysaika 35 minuuttia Kokonaisaika 40 minuuttia

Ainesosat

  • 24 pientä porkkanaa, kuorittu
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl jauhettua rosmariinia
  • 1/2 tl Kosher-suolaa
  • ripaus rouhittua mustapippuria

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen.
  2. Sekoita porkkanat oliiviöljyyn ja aseta ne voidellulle ja reunustetulle pellille.
  3. Ripottele päälle rosmariinia, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.
  4. Paahda 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

6

Annoskoko:

1

Määrä annosta kohti: Kalorit: 86 Kokonaisrasva: 3g Tyydyttynyt rasva: 0g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 2g Kolesteroli: 0mg Natrium: 301mg Hiilihydraatit: 15g Kuitu: 6g Sokeri: 6g Proteiini: 1g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

© Carol Keittiö: Välimeri / Kategoria: Lisukkeet


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia ​​yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan ​​tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.