Pečená mrkva s rozmarínom a olivovým olejom

Pečená mrkva s rozmarínom a olivovým olejom
Bobby King

Tieto stránky pečená rozmarínová mrkva majú krásnu sladkú chuť. Budú príjemným doplnkom vášho menu na Deň vďakyvzdania.

Sú skvelou prílohou k obľúbeným bielkovinám a ja ich tiež rada pridávam do šalátov ako teplý jesenný obed.

Pozri tiež: Zoštíhlená pečená koreňová zelenina

Pečenie akejkoľvek zeleniny zvýrazní jej krásnu sladkosť a táto mrkva nie je výnimkou. Ak raz ochutnáte pečenú mrkvu, už nikdy nebudete chcieť varenú!

Pečená rozmarínová mrkva s olivovým olejom

Pečenie zeleniny je podľa môjho názoru najlepší spôsob jej prípravy.Pečením vo veľmi horúcej rúre získa zelenina krásny karamelizovaný povrch, ktorý zvýrazní jej prirodzenú sladkosť a chuť.

Zároveň však udržiava vnútro zeleniny vlhké a jemné.

Väčšina zeleniny sa dá opiecť. Na tento spôsob prípravy sa hodí najmä koreňová zelenina, ktorá má tendenciu byť mierne kyslá.

Mrkva je však na začiatok tou najlepšou sladkou zeleninou, preto je takto pripravená dokonalá.

K pečenej zelenine sa výborne hodia všetky druhy čerstvých byliniek. Do dnešného receptu som zvolila čerstvý rozmarín. Krásne dopĺňa sladkosť mrkvy.

Pozri tiež: DIY sukulentný kvetináč s jahodami

Tento recept je veľmi jednoduchý. Stačí zmiešať rozmarín s olivovým olejom, obaliť mrkvu touto zmesou a upiecť ju.

Budete nadšení! Sú hotové približne za 35 minút a môžete k nim pridať kuracie mäso, steak alebo akékoľvek iné mäso.

Mrkva je sladká a nakoniec mierne zuhoľnatie, čo jej dodáva skvelú textúru. Vyskúšajte ju ešte dnes!

Viac skvelých zeleninových receptov nájdete na mojej stránke Záhradnícka kuchárka na Facebooku.

Výnos: 6

Pečená mrkva s rozmarínom a olivovým olejom

Kombinácia olivového oleja a rozmarínu dodáva pečenej mrkve veľmi pikantnú chuť, ktorá je vynikajúca.

Čas prípravy 5 minút Čas varenia 35 minút Celkový čas 40 minút

Zložky

  • 24 malých ošúpaných mrkvičiek
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 PL mletého rozmarínu
  • 1/2 lyžičky kuchynskej soli
  • štipka čierneho korenia

Pokyny

  1. Predhrejte rúru na 400 stupňov.
  2. Mrkvu premiešajte s olivovým olejom a položte na vymastený a vysypaný plech.
  3. Posypte rozmarínom, soľou a korením a dobre premiešajte.
  4. Pečte 20-25 minút alebo kým nezmäkne.

Informácie o výžive:

Výnos:

6

Veľkosť porcie:

1

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 86 Celkový tuk: 3g Nasýtené tuky: 0g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 2g Cholesterol: 0mg Sodík: 301mg Sacharidy: 15g Vláknina: 6g Cukor: 6g Bielkoviny: 1g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.

© Carol Kuchyňa: Stredomorie / Kategória: Prílohy


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.