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ये भुनी हुई रोज़मेरी गाजर में एक प्यारा मीठा स्वाद है। वे आपके थैंक्सगिविंग मेनू में एक अच्छा जोड़ होंगे।
वे आपके पसंदीदा प्रोटीन के लिए एक बढ़िया साइड डिश बनाते हैं और मुझे गर्म शरद ऋतु के दोपहर के भोजन के विकल्प के लिए सलाद में भुनी हुई गाजर जोड़ना भी पसंद है।
किसी भी सब्जी को भूनने से उसकी प्यारी मिठास निकल आती है और ये गाजर कोई अपवाद नहीं हैं। एक बार जब आप भुनी हुई गाजर खा लेंगे तो आप दोबारा उबली हुई गाजर नहीं चाहेंगे!
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जैतून के तेल के साथ भुनी हुई रोजमेरी गाजर
सब्जियों को भूनना, मेरी राय में, उन्हें पकाने का सबसे अच्छा तरीका है। उन्हें बहुत गर्म ओवन में पकाने से उन्हें एक सुंदर कारमेलाइज्ड बाहरी भाग मिलता है जो उनकी सहज मिठास और स्वाद को सामने लाता है।
लेकिन यह सब्जियों के अंदर के हिस्से को नम और कोमल भी रखता है।
यह सभी देखें: चॉकलेट कॉसमॉस - सबसे दुर्लभ फूलों में से एकज्यादातर सब्जियों को भुना जा सकता है। एड. अधिकांश जड़ वाली सब्जियां, जिनमें थोड़ी तीखी होने की प्रवृत्ति होती है, विशेष रूप से इस खाना पकाने की विधि के लिए बहुत अच्छी होती हैं।
लेकिन शुरुआत में मीठी सब्जियों में गाजर सर्वश्रेष्ठ होती है, इसलिए वे इस तरह से पक जाती हैं। 
भुनी हुई सब्जियां सभी प्रकार की ताजी जड़ी-बूटियों के साथ बहुत अच्छी लगती हैं। आज की रेसिपी के लिए मैंने ताज़ा रोज़मेरी चुनी। यह गाजर की मिठास को खूबसूरती से बढ़ाता है।
यह नुस्खा जितना संभव हो उतना सरल है। बस रोज़मेरी को जैतून के तेल के साथ मिलाएं और गाजर को मिश्रण के साथ लपेटें और उन्हें भून लें।
आपको खुशी होगी कि आपने ऐसा किया! ये लगभग 35 मिनट में तैयार हो जाते हैंआप उन्हें चिकन, स्टेक या किसी भी पसंद के मांस के साथ जोड़ सकते हैं।
गाजर मीठी होती हैं और अंत में उनमें हल्की सी चर्बी आ जाती है जो उन्हें एक शानदार बनावट देती है। आज ही कुछ आज़माएँ!
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उपज: 6भुनी हुई रोज़मेरी और जैतून का तेल गाजर
जैतून का तेल और मेंहदी इन भुनी हुई गाजरों को एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद देते हैं जो स्वादिष्ट होते हैं।
तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय35 मिनट कुल समय40 मिनटसामग्री
- 24 छोटी गाजर, छिली हुई
- 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। कीमा बनाया हुआ रोज़मेरी
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- चुटकीभर पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश
- ओवन को 400 डिग्री पर पहले से गरम करें।
- गाजर को जैतून के तेल के साथ टॉस करें और एक चुपड़ी हुई और किनारों वाली बेकिंग शीट पर रखें।
- रोज़मेरी, नमक और नमक छिड़कें। काली मिर्च और कोट करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
- 20-25 मिनट तक या नरम होने तक भूनें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
6सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 86 कुल वसा: 3 ग्राम संतृप्त वसा: 0 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 2 ग्राम चो लेस्टरोल: 0 मिलीग्राम सोडियम: 301 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 15 ग्राम फाइबर: 6 ग्राम चीनी: 6 ग्राम प्रोटीन: 1 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरोल भोजन: भूमध्यसागरीय / श्रेणी: साइड डिश