Pražen zeliščni krompir s parmezanom

Pečen zeliščni krompir s parmezanom je čudovita priloga za katero koli beljakovino.

Pražen zeliščni krompir je odlična priloga

Vedno pripravljam pražen krompir z zelišči. Vsakič, ko ga pripravim, naredim nekaj malce drugačnega. Včasih ga pražim samo z zelišči, drugič uporabim gorčico in druge pikantne marinade.

Obožujem krompir, vendar se ga naveličam jesti na enak način. Pečenje je eden mojih najljubših načinov priprave krompirja. Ta krompir lahko pripravite v običajni posodi za peko z oljem ali pa na silikonski podlogi za peko v pečici za različico z nizko vsebnostjo maščob.

Danes preizkušam recept s parmezanom. Za večerjo pripravljam vegetarijanski mešani žar z mešano pečeno zelenjavo, s pečenim fižolom, piškoti z zelišči in jajcem (možakar dobi majhen kos zrezka, sicer se počuti prikrajšanega). Mislila sem, da bi bil pečen krompir z zelišči lep dodatek k temu.

Vsaj enkrat na teden se rada odločim za brezmesno jed, vendar ta recept ni namenjen le vegetarijancem. Krompir je čudovita priloga h katerikoli beljakovini.

Kako imate radi pražen krompir? Spodaj pustite svoje predloge.

Pražen zeliščni krompir s parmezanom

Ta pražen krompir z zelišči je prelit s parmezanom, ki je neverjetnega okusa.

Sestavine

• 4 skodelice na kocke narezanega krompirja
• 1 žlica mešanega svežega rožmarina
• 1 žlička sesekljanega timijana
• 1 žlica sesekljanega origana
• 3/4 žlice sesekljane bazilike
• 3 žlice olivnega olja (če uporabljate silikonsko podlogo za peko v pečici, lahko po želji izpustite olje!)
• 1 žlica česnove soli
• 1 žlička začinjene soli
• 2 žlički paprike
• 1 žlička mletega črnega popra
• 4 žlice svežega parmezana, drobno naribanega

Navodila

1. Pečico segrejte na 450 stopinj.
2. Vse začimbe zmešajte z oljčnim oljem in dodajte krompir. Dobro premešajte, da se krompir obloži.
3. Vse sestavine dajte v pekač velikosti 8x8 ali 9x9. Mešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne porazdelijo in so vsi krompirji prekriti.
4. Pecite 30 minut.
5. Odstranite iz pečice in temeljito vmešajte parmezan.
6. Vrnite v pečico in pecite približno 15 minut oziroma dokler krompir ni hrustljav.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 309 Skupne maščobe: 16g Nasičene maščobe: 3g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 12g Holesterol: 4mg Natrij: 1677mg Ogljikovi hidrati: 39g Vlaknine: 5g Sladkor: 2g Beljakovine: 6g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.