ロースト・ハーブ・ポテト、パルメザン・チーズ添え

パルメザンチーズ入りのローストハーブポテトは、どんなタンパク質にも合う素晴らしいサイドディッシュだ。

ローストハーブポテトは最高のサイドディッシュになる

私はいつもローストハーブポテトを作るが、毎回レシピを少し変えている。 ハーブだけでローストすることもあれば、マスタードやスパイシーなマリネを使うこともある。

私はポテトが大好きだが、同じ食べ方では飽きてしまう。 ローストポテトは、私のお気に入りの調理法のひとつだ。 このポテトは、油をひいた普通のオーブン用フライパンで作ることもできるし、シリコン製のオーブンマットの上で焼けば、低脂肪バージョンになる。

今日はパルメザンチーズを使ったレシピを試している。 夕食にベジタリアン・ミックスグリル、ミックスロースト野菜、ベイクドビーンズ、ハーブビスケット、卵を作るんだ。 夫はステーキを一切れ食べないと、貧乏くさいんだ）。 ローストハーブポテトがいいアクセントになると思ったんだ。

私は週に一度は肉を食べないことにしているが、このレシピはベジタリアンのためだけのものではない。 ポテトはどんなタンパク質の選択にも合う素晴らしいサイドディッシュだ。

ローストポテトはいかがですか？ 以下にご意見をお聞かせください。

ハーブポテトのロースト、パルメザンチーズ風味

このローストハーブポテトは、軽いパルメザンチーズのトッピングが素晴らしく美味しい。

原材料

• 角切りにしたジャガイモ4カップ
• ミックスローズマリー 大さじ1
• タイムのみじん切り 小さじ1
• オレガノのみじん切り 大さじ1
• 刻んだバジル 大さじ3/4
• オリーブオイル 大さじ3（シリコンオーブンマットを使う場合は、お好みでオイルを省いてもOK!）
• ガーリックソルト 大さじ1
• 味付け塩 小さじ1
• パプリカ 小さじ2
• 黒こしょう 小さじ1
• フレッシュパルメザンチーズ（細かくすりおろす） 大さじ4

使用方法

1. オーブンを450度に予熱する。
2. すべてのスパイスとオリーブオイルを混ぜ合わせ、じゃがいもを加え、よく混ぜる。
3. 8×8または9×9の耐熱皿にすべての材料を入れ、じゃがいも全体にまんべんなく行き渡るまで混ぜ合わせる。
4. 30分焼く。
5. オーブンから取り出し、パルメザンチーズをよく混ぜ合わせる。
6. オーブンに戻し、じゃがいもがカリカリになるまで約15分焼く。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：309 総脂肪：16g 飽和脂肪：3g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：12g コレステロール：4mg ナトリウム：1677mg 炭水化物：39g 食物繊維：5g 砂糖：2g タンパク質：6g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。