Pečené bylinkové brambory s parmazánem

Tyto pečené bylinkové brambory s parmazánem jsou skvělou přílohou k jakémukoli bílkovinnému pokrmu.

Pečené brambory s bylinkami jsou skvělou přílohou

Pečené bylinkové brambory dělám pořád. Pokaždé, když je dělám, dělám s receptem něco trochu jiného. Někdy jsou jen pečené s bylinkami. Jindy používám hořčici a jiné pikantní marinády.

Miluji brambory, ale už mě nebaví mít je pořád stejné. Pečení je jeden z mých nejoblíbenějších způsobů přípravy brambor. Tyto brambory můžete připravit na normální pánvi v troubě s olejem, nebo je připravit na silikonové podložce pro nízkotučnou verzi.

Dnes zkouším recept s parmezánem. Dělám k večeři vegetariánský gril s míchanou restovanou zeleninou, s pečenými fazolkami, bylinkovými sušenkami a vajíčkem. (manžílek dostane malý kousek steaku, jinak se cítí ochuzen). Napadlo mě, že by se k tomu hodily pečené bylinkové brambory.

Ráda se alespoň jednou týdně obejdu bez masa, ale tento recept není jen pro vegetariány. Brambory jsou skvělou přílohou k jakémukoli výběru bílkovin.

Jak máte rádi pečené brambory? Níže zanechte své návrhy.

Pečené bylinkové brambory s parmazánem

Tyto pečené brambory s bylinkami mají lehkou polevu z parmazánu, která chutná úžasně.

Složení

• 4 šálky brambor nakrájených na kostičky
• 1 polévková lžíce čerstvého rozmarýnu
• 1 lžička nasekaného tymiánu
• 1 lžíce nasekaného oregana
• 3/4 lžíce nasekané bazalky
• 3 lžíce olivového oleje (pokud používáte silikonovou podložku do trouby, můžete olej vynechat!)
• 1 polévková lžíce česnekové soli
• 1 lžička kořeněné soli
• 2 lžičky papriky
• 1 lžička mletého černého pepře
• 4 polévkové lžíce čerstvého parmezánu, jemně nastrouhaného

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů.
2. Smíchejte všechno koření s olivovým olejem a přidejte brambory. Dobře promíchejte, aby se obalily.
3. Všechny ingredience dejte do zapékací misky o rozměrech 8x8 nebo 9x9. Promíchejte, dokud se vše rovnoměrně nerozloží a všechny brambory nebudou obalené.
4. Pečte 30 minut.
5. Vyjměte z trouby a důkladně vmíchejte parmazán.
6. Vraťte je do trouby a pečte přibližně 15 minut nebo dokud nejsou brambory křupavé.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 309 Celkové tuky: 16g Nasycené tuky: 3g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 12g Cholesterol: 4mg Sodík: 1677mg Sacharidy: 39g Vláknina: 5g Cukr: 2g Bílkoviny: 6g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.