สารบัญ
สูตรนี้สำหรับ แกงผักหม้อหม้อ เป็นการรีเมคจากสูตรที่เพิ่งลองกับสามีที่กินเนื้อของเรา และเขาชอบมันมาก
ดูสิ่งนี้ด้วย: พาย Butterscotch ของแม่ของฉันกับ Topping Meringue Torchedฉันชอบกลิ่นแกงกะหรี่ที่ปรุงมาทั้งวันในบ้านของฉัน กลิ่นก็หอมฟุ้งชวนน้ำลายสอ
สูตรนี้เป็นวีแก้น มังสวิรัติ ปราศจากกลูเตนและไร้ไขมัน และเป็นหนึ่งในสูตรหม้อไฟไร้เนื้อสัตว์ที่ฉันโปรดปราน
ทำให้บ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของแกงกะหรี่ผักหม้อนี้
แต่ถึงอย่างนั้น Richard ก็ยังชอบรสชาติของอาหารจานนี้ มันเต็มไปด้วยรสชาติและดีต่อสุขภาพมาก
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนแกงกะหรี่ จานนี้ก็คุ้มค่าที่จะลอง มันเข้มข้นและยังค่อนข้างอ่อนด้วยรสชาติที่เผ็ดมาก
เสน่ห์อย่างหนึ่งของสูตรนี้คือการปรุงในหม้อดินเผา ใส่ผักโขมในตอนท้ายและปล่อยให้มันเหี่ยวเพียงเล็กน้อย แล้วคุณจะทึ่งในรสชาติ เข้มข้นและอร่อย คุณจะไม่พลาดเนื้อสัตว์เลย
คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณมีอยู่ได้ ยิ่งมาก ยิ่งมันส์! ฉันทำมันเมื่อคืนก่อนกับกะหล่ำดอกและกะหล่ำดาว และมันอร่อยมาก
ถ้าคุณชอบแกงที่ปรุงในหม้อหุงช้า ลองดูแกงกะหรี่ไก่หม้อนี้
ดูสิ่งนี้ด้วย: 6 ต้นไม้ในบ้านปลูกง่ายสำหรับแกงผักสไตล์อื่น ลองดูซุปแครอทแกงกะหรี่กับเต้าหู้ของฉัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารมังสวิรัติ
ผลผลิต: 8แกงผักหม้อกับแอปเปิ้ล
สูตรนี้สำหรับผักหม้อหม้อแกงกะหรี่มีรสชาติเข้มข้นและแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่รับประทานเนื้อสัตว์ก็ยังชอบใจ
เวลาเตรียม15 นาที เวลาปรุง6 ชั่วโมง เวลาทั้งหมด6 ชั่วโมง 15 นาทีส่วนผสม
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- กระเทียม 4 กลีบ หั่นเต๋า
- มันฝรั่งฟิงเกอร์ลิงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3-4 ลูก
- พริกหยวกสีเหลือง 1 เมล็ด คว้านเมล็ด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ถั่ว garbanzo 1 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล Granny Smith 2-3 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
- กะทิ 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าคั่ว 1 กระป๋อง
- หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
- มะนาว 1-2 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ
- แกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ วางยี่หร่า พริกป่น และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- ผักโขม 2 ถ้วยตวง
- ผักชีสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- Tofutti Sour Supreme (มังสวิรัติ ครีมเปรี้ยวปราศจากนม)
คำแนะนำ
- รวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นผักโขม ผักชี และครีมเปรี้ยวในหม้อ หม้อ คนให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารโดยใช้ไฟต่ำ 6-8 ชั่วโมงหรือสูง 3-5 ชั่วโมง
- เมื่อซุปปรุงเสร็จแล้ว คนในผักโขมทารกแล้วพักไว้ 5 นาที
- เติมครีมเปรี้ยววีแกน 1 ช้อนและโรยหน้าด้วยผักชีสด
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
8ขนาดหน่วยบริโภค:
1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 171 ไขมันทั้งหมด: 3g ไขมันอิ่มตัว: 2g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 1g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 585mg คาร์โบไฮเดรต: 33g ไฟเบอร์: 6g น้ำตาล:12g โปรตีน: 5g © Carol อาหาร: อินเดีย / หมวดหมู่: หม้อหุงช้า