Eierdruppel Sop Resep

Een van die stapelvoedsel van 'n Chinese buffet is eierdruppelsop. Dit is sag en heerlik en maak 'n goeie begin vir 'n Chinese aandete.

Drukbare resep – Eierdruppelsop

Dit is egter nie nodig om wegneemetes te kry as jy 'n begeerte na hierdie smaak het nie. Maak sommer jou eie eierdruppelsop!

Die resep is redelik maklik om te doen en in 'n japtrap gereed. Sit dit voor met bros noedels en volg op met jou gunsteling Chinese Roerbraai-resep.

Eierdruppelsopresep

Hierdie ligte en aromatiese sop is die perfekte voorgereg vir enige Chinese ete.

• 4 koppies lae-natrium hoenderbouillon
• 6 skuitjies, groente in dun skywe gesny, blankes links heel
• 1-duim stuk gemmer
• 1 teelepel heel wit peperkorrels
• Kosjer sout <13 teelepel> 2 teelepels eiers <13 teelepels> 2 teelepels 2 eiers <13 teelepels>

Instruksies

1. Kombineer die hoenderaftreksel, skulpwitte, gemmer en peperkorrels in 'n klein kastrol en bring tot kookpunt oor hoë hitte. Verminder tot prut en kook vir 30 minute. Dreineer die sous, gooi die soliede stukke weg en geur na smaak met die Kosher sout.
2. Kombineer 1 eetlepel pylwortel met 1 eetlepel water in 'n klein bakkie en meng totdat dit goed gemeng is. Klits dit by die sous en bring tot prut en verminder danverhit tot laag.
3. Klop die eiers en oorblywende teelepel pylwortel saam tot gemeng. Plaas die eiers in 'n klein bakkie en hou die tande van 'n vurk oor die rand daarvan. Draai die sop een keer met 'n groot lepel om en drup dan die eiermengsel stadig in sop. Laat sop vir 15 sekondes sit, roer liggies om die eier tot verlangde grootte op te breek. Sprinkel die groen dele van die skuitjies oor en bedien.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bediengrootte:

Bedrag per porsie: Kalorieë: 102 Totale vet: 4g versadigde vet: 10 versadigde vet: 10 versadigde vet: 10 versadigde vet: ol: 93mg Natrium: 265mg Koolhidrate: 9g Vesel: 3g Suiker: 1g Proteïen: 10g

Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-die-huis-aard van ons maaltye.