สารบัญ
หนึ่งในอาหารหลักของบุฟเฟ่ต์อาหารจีนคือซุปไข่ มันอ่อนโยนและอร่อยและเป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบจีน
สูตรอาหารสำหรับสั่งพิมพ์ – Egg Drop Soup
ไม่จำเป็นต้องซื้อกลับบ้านเมื่อคุณมีความต้องการในรสชาตินี้ แค่ทำซุปใส่ไข่ของคุณเอง!
สูตรนี้ทำได้ค่อนข้างง่ายและพร้อมในพริบตา เสิร์ฟพร้อมกับบะหมี่กรอบและตามด้วยสูตรผัดจีนที่คุณโปรดปราน
ดูสิ่งนี้ด้วย: Red Vols Daylily เป็น True Garden Stunnerผลผลิต: 4
สูตรซุปไข่ตก
ซุปรสอ่อนและมีกลิ่นหอมนี้เป็นการเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารจีนทุกมื้อ
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร30 นาที เวลาทั้งหมด35 นาทีส่วนผสม
- 4 ถ้วย น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
- ต้นหอม 6 ต้น, ผักใบเขียวฝานบางๆ, ไข่ขาวที่เหลือทั้งหมด
- ขิงขนาด 1 นิ้ว
- พริกไทยขาวทั้งเมล็ด 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์
- ผงแป้งเท้ายายม่อม 4 ช้อนชา
- ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง
คำแนะนำ
- รวมกัน น้ำสต็อกไก่ หัวหอมขาว ขิง และพริกไทยในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้มบนไฟแรง ลดลงเคี่ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที กรองน้ำซุป ทิ้งชิ้นแข็งๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์
- ผสมแป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็ก แล้วผสมจนเข้ากันดี ปัดสิ่งนี้ลงในน้ำซุปและนำไปเคี่ยวแล้วลดตั้งไฟให้อ่อน
- ตีไข่และแป้งเท้ายายม่อมหนึ่งช้อนชาจนเข้ากัน โอนไข่ไปยังชามขนาดเล็กและถือซี่ส้อมไว้เหนือขอบ หมุนซุปหนึ่งครั้งด้วยช้อนขนาดใหญ่ แล้วค่อยๆ หยดส่วนผสมของไข่ลงในซุป ปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 15 วินาที คนเบา ๆ เพื่อให้ไข่แตกตามขนาดที่ต้องการ โรยด้วยส่วนสีเขียวของต้นหอมและเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
4ขนาดที่ให้บริการ:
1จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 102 ไขมันทั้งหมด: 4g ไขมันอิ่มตัว: 1g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 2g คอเลสเตอรอล: 93mg โซเดียม : 265มก. คาร์โบไฮเดรต: 9ก. ไฟเบอร์: 3ก. น้ำตาล: 1ก. โปรตีน: 10ก.
ดูสิ่งนี้ด้วย: ซุปคาปุสต้าแดงตุ๋นข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน
© Carol อาหาร: เอเชีย / หมวดหมู่: ซุป