Vajíčková polievka Recept

Obsah

Jednou zo základných jedál čínskeho bufetu je polievka z vaječných kvapiek. Je jemná a chutná a predstavuje skvelý začiatok čínskej večere.

Recept na vytlačenie - Vaječná polievka

Keď však zatúžite po tejto chuti, nemusíte si ju brať so sebou. Stačí si pripraviť vlastnú polievku z vaječných kvapiek!

Recept je pomerne jednoduchý a hotový za okamih. Podávajte ho s chrumkavými rezancami a pokračujte obľúbeným receptom na čínske miešané jedlá.

Pozri tiež: Stromy mimózy sú hojné semenáčiky Výnos: 4

Vajíčková polievka Recept

Táto ľahká a aromatická polievka je ideálnym predjedlom k akémukoľvek čínskemu jedlu.

Čas prípravy 5 minút Čas varenia 30 minút Celkový čas 35 minút

Zložky

4 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
6 šalotiek, zelená časť nakrájaná na tenké plátky, biela časť ponechaná vcelku
1-palcový kúsok zázvoru
1 čajová lyžička celého bieleho korenia
Košer soľ
4 čajové lyžičky prášku z maranty
2 celé vajcia

Pokyny

V malom hrnci zmiešajte kurací vývar, bielu cibuľu, zázvor a zrnká korenia a na silnom ohni priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 30 minút. Vývar sceďte, zbavte sa pevných častí a podľa chuti ho dochuťte kuchynskou soľou.
V malej miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu maranty s 1 polievkovou lyžicou vody a miešajte, kým sa dobre nespojí. Rozšľahajte ju do vývaru a priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum.
Vajíčka a zvyšnú lyžičku maranty šľahajte, kým sa nespoja. Vajíčka preložte do malej misky a nad jej okrajom podržte hrot vidličky. Polievku raz premiešajte veľkou lyžicou a potom pomaly vlejte vaječnú zmes do polievky. Polievku nechajte 15 sekúnd odstáť a potom ju jemne premiešajte, aby sa vajíčko rozpadlo na požadovanú veľkosť. Posypte zelenými časťami šalotky a podávajte.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 102 Celkový tuk: 4g Nasýtené tuky: 1g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 2g Cholesterol: 93mg Sodík: 265mg Sacharidy: 9g Vláknina: 3g Cukor: 1g Bielkoviny: 10g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.

Pozri tiež: 30 Minút bravčové mäso Stir Fry - Jednoduché ázijské sporáku recept © Carol Kuchyňa: Ázijské / Kategória: Polievky

Bobby King

Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.