Recept za juhu od jaja

Jedna od osnovnih stvari kineskog švedskog stola je juha od jaja. Blaga je i ukusna i odličan je početak kineske večere.

Recept za ispis – juha od jaja

Ipak, nema potrebe za ponijeti ako imate želju za ovim okusom. Samo napravite vlastitu juhu od jaja!

Recept je prilično jednostavan za napraviti i spreman je za tren. Poslužite je s hrskavim rezancima i nastavite sa svojim omiljenim kineskim receptom za prženje.

Recept za juhu od jaja

Ova lagana i aromatična juha savršeno je predjelo za bilo koji kineski obrok.

Ing sastojci

• 4 šalice pileće juhe s niskim sadržajem natrija
• 6 mladog luka, tanko narezanog povrća, bjelanjke ostavljene cijele
• Komad đumbira od 1 inča
• 1 žličica cijelog bijelog papra u zrnu
• Košer sol
• 4 žličice praha marante
• 2 cijela jaja

Upute

1. Pomiješajte pileći temeljac, mladi luk, đumbir i papar u zrnu u malom loncu i zakuhajte na jakoj vatri. Smanjite na laganoj vatri i kuhajte 30 minuta. Procijedite juhu, odbacite čvrste komadiće i začinite po ukusu košer soli.
2. Pomiješajte 1 žlicu arrowroota s 1 žlicom vode u maloj posudi i miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte to u juhu i pustite da zavrije, pa smanjitezagrijte na nisku temperaturu.
3. Umutite jaja i preostalu žličicu arrowroota dok se ne sjedine. Prebacite jaja u malu zdjelu i držite vrhove vilice preko njezinog ruba. Jednom promiješajte juhu velikom žlicom, a zatim polako ulijte smjesu jaja u juhu. Ostavite juhu da odstoji 15 sekundi, lagano promiješajte da se jaje razbije do željene veličine. Pospite zelenim dijelovima mladog luka i poslužite.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 102 Ukupna masnoća: 4g Zasićena masnoća: 1g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 2g Kolesterol: 93 mg Natrij: 265 mg Ugljikohidrati: 9 g Vlakna: 3 g Šećer: 1 g Protein: 10 g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se kuhaju kod kuće.