Recept på äggsoppa

Innehållsförteckning

En av basrätterna på en kinesisk buffé är äggsoppa. Den är mild och utsökt och passar utmärkt som inledning på en kinesisk middag.

Se även: Äppelcrumble Bakade äpplen - ett hälsosamt alternativ

Utskrivbart recept - Äggsoppa

Det finns dock ingen anledning att äta hämtmat när du är sugen på denna smak. Gör bara din egen äggdroppssoppa!

Receptet är ganska enkelt att göra och klart på ett ögonblick. Servera med krispiga nudlar och följ upp med ditt favoritrecept på kinesisk wok.

Se även: Vaniljkräm med hemlagad fruktsås

Utdelning: 4

Recept på äggsoppa

Denna lätta och aromatiska soppa är den perfekta förrätten till alla kinesiska måltider.

Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 30 minuter Total tid 35 minuter

Ingredienser

4 dl kycklingbuljong med låg natriumhalt
6 salladslökar, de gröna tunt skivade, de vita hela
1-tums bit ingefära
1 tesked hela vitpepparkorn
Kosher salt
4 teskedar arrowrootpulver
2 hela ägg

Instruktioner

Blanda kycklingbuljong, salladslök, ingefära och pepparkorn i en liten kastrull och koka upp på hög värme. Låt sjuda och koka i 30 minuter. Sila buljongen, kasta de fasta bitarna och smaka av med Kosher salt.
Kombinera 1 msk arrowroot med 1 msk vatten i en liten skål och blanda tills det är väl blandat. Vispa ner detta i buljongen och låt sjuda, sänk sedan värmen till låg.
Vispa ihop äggen och den återstående teskeden arrowroot tills de blandats. Överför äggen till en liten skål och håll en gaffel över kanten på skålen. Vänd runt soppan en gång med en stor sked och droppa sedan långsamt äggblandningen i soppan. Låt soppan stå i 15 sekunder och rör sedan försiktigt för att bryta upp ägget till önskad storlek. Strö över de gröna delarna av salladslöken och servera.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 102 Fett totalt: 4 g Mättat fett: 1 g Transfett: 0 g Omättat fett: 2 g Kolesterol: 93 mg Natrium: 265 mg Kolhydrater: 9 g Fibrer: 3 g Socker: 1 g Protein: 10 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.