INHOUDSOPGAWE
Geen vakansieseisoen sal volledig wees sonder die botteragtige en kraakvars smaak van 'n Skotse Shortbread-koekie .
Om in krakerige broskoekkoekies te byt gee jou 'n ligte lugtekstuur en smaak wat net nie geklop kan word nie.
Die koekie is so gewild dat 6 Januarie as Nasionale Kortkoekdag gemerk is. Kom ons leer hoe om broskoekkoekies te maak!
My man is van Engeland en elke Kersfees kry ek vir hom 'n boks Walker's Shortbread koekies.
Gedurende die jaar, wanneer dit moeiliker is om hierdie koekies te vind, maak ek self broskoekkoekies met hierdie basiese Skotse broskoekkoekieresep .
Ek is mal daaroor om hierdie tyd van die jaar koekies te maak vir koekiesruil.
Nog 'n wonderlike Kersfeeskoekieresep is die een vir suurlemoensneeubalkoekies. Hulle het dieselfde smelt in jou mond-tekstuur as wat hierdie brosbroodkoekies doen.
Sien ook: Spek toegedraaide varkmedaljesTeetyd met hierdie Basiese Skotse Shortbread-koekieresep.
Die resep is maklik om te maak, en het net vier bestanddele: botter, bruinsuiker, alledaagse meel en suiwer vanielje-ekstrak. En hulle smaak net so lekker (selfs beter?) as wat die winkel koekies teen 'n fraksie van die prys gekoop het.
Van bruinsuiker gepraat – het jy al ooit 'n resep begin net om te ontdek dat jou bruinsuiker hard geword het? Geen probleem! Hierdie 6 maklike wenke om bruinsuiker sag te maak, sal verseker help.
Die koekies is lig en skilferig,net soos 'n gewone broskoek en so baie maklik om voor te berei. Hierdie broskoekresep gee my 'n kans om my man (enige self!) deur die jaar te bederf!
Gryp 'n koppie tee. Dis teetyd gepaard met broskoekies! 
Tuisgemaakte broskoekies is soveel lekkerder as in die winkel gekoopte. Die pasgemaakte varsheid en botterige bros smaak is vir seker 'n bewaarder.
Sodra jy sien hoe maklik dit is om 'n Skotse broskoekkoekie te maak, sal jy vind dat jy dit regdeur die jaar in die koekiepot het, en nie net op Nasionale broskoekkoekiedag nie!
Sien ook: Red Vols Daylily is 'n Ware TuinverdowerDeel hierdie resep vir broskoekkoekies op Twitter
As jy dit geniet het om te leer hoe om broskoekkoekies by die huis te maak, deel seker met 'n vriend. Hier is 'n twiet om jou aan die gang te kry:
Kortkoekkoekies het 'n ligte tekstuur en heerlike botteragtige smaak. Vind uit hoe om dit te maak op The Gardening Cook. Klik om te twiet Opbrengs: 48Basiese Skotse Shortbread-koekieresep
Geen vakansieseisoen sal voltooi wees sonder die botteragtige en kraakvars smaak van 'n Skotse Shortbread-koekie nie.
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd25 minute Totale tyd35 minuteBestanddele
- 2 koppies botter
- 1 koppie verpakte bruinsuiker
- 4 <1/2 koppie van 5 teelepels van 1-6 teelepels uittreksel
Instruksies
- Voorverhit die oond tot 325 gradeF
- Verroom die botter en bruinsuiker tot goed gemeng. Voeg 3 tot 3 3/4 koppies meel by. Meng goed.
- Sprooi 'n snyplank met die oorblywende meel.
- Knie die deeg vir 5 minute, voeg genoeg meel by om 'n sagte deeg te maak.
- Rol die deeg tot 'n 1/2 duim dikte. As jy wil hê die koekie moet soos die tradisionele Skotse Shortbread-koekie lyk, sny die deeg in 3 x 1 duim repe.
- Prik met vurk en plaas op ongesmeerde bakplate.
- Vir 'n botterkoekievorm, sny met 'n ronde koekiedrukker.
- Bak by 325 grade F vir 20 tot 25 minute.
Voedingsinligting:
Opbrengs:
48Bedieninggrootte:<0 porsiegrootte:<0 porsiegrootte:<0 porsiegrootte:<0 5 Totale vette: 8g Versadigde vette: 5g Transvette: 0g Onversadigde vette: 2g Cholesterol: 20mg Natrium: 62mg Koolhidrate: 13g Vesel: 0g Suiker: 4g Proteïen: 1g
Voedingsinligting is by benadering van kook by ons maaltyd en <5 van die aard van ons huis> Keuken: Skots / Kategorie: Koekies
