Skotijas sīkdatnes - Īsmaizes cepumu gatavošana

Skotijas sīkdatnes - Īsmaizes cepumu gatavošana
Bobby King

Neviena brīvdienu sezona nebūtu pilnīga bez sviesta un kraukšķīgas garšas. Skotu plānās maizītes sīkdatnes .

Kraukšķīgu kraukšķīgu cepumu sakošļāšana sniedz vieglu kā gaiss tekstūru un garšu, ko vienkārši nevar pārspēt.

Šis cepums ir tik populārs, ka 6. janvāris ir pasludināts par Nacionālo plātsmaizes dienu. Uzzināsim, kā pagatavot plātsmaizes!

Skatīt arī: Garšaugi tītara cepšanai - Labākās rudens garšvielas - Aug Pateicības dienas garšaugi

Mans vīrs ir no Anglijas, un katru gadu Ziemassvētkos es viņam atradu kastīti Walker's Shortbread cepumu.

Gada laikā, kad šīs sīkdatnes ir grūtāk atrast, es pati gatavoju smalkmaizītes, izmantojot šo pamatni. Skotu plātsmaizes sīkfailu recepte .

Šajā gadalaikā es mīlu gatavot sīkdatnes sīkdatņu maiņas darinājumiem.

Vēl viena lieliska Ziemassvētku sīkfailu recepte ir citronu sniega bumbiņu sīkfailu recepte. Tiem ir tāda pati mutē kūstoša tekstūra kā šiem kūkas sīkfailiem.

Tējas laiks ar šo pamata skotu īsmaizīšu cepumu recepti.

Receptes pagatavošana ir pavisam vienkārša, un tajā ir tikai četras sastāvdaļas: sviests, brūnais cukurs, universālie milti un tīrs vaniļas ekstrakts. Un tie garšo tikpat labi (pat labāk?) nekā veikalā nopērkamie cepumi par nelielu daļu no cenas.

Runājot par brūno cukuru - vai esat kādreiz sākuši gatavot recepti, lai atklātu, ka brūnais cukurs ir sacietējis? Nekādu problēmu! Šie 6 vienkārši padomi, kā mīkstināt brūno cukuru, noteikti palīdzēs.

Sīkfaili ir viegli un plānās, gluži kā parastas plātsmaizes, un tos ir ļoti viegli pagatavot. Šī plātsmaižu recepte dod man iespēju palutināt vīru (jebkuru sevi!) visa gada garumā!

Paņem tējas tasi. Ir tējas laiks kopā ar smalkmaizītēm!

Mājās gatavotas smalkmaizītes ir daudz garšīgākas par veikalā pirktajām. Tikko pagatavotais svaigums un sviesta kraukšķīgā garša noteikti ir saglabājama.

Kad jūs redzēsiet, cik viegli ir pagatavot skotu smalkmaizītes, jūs redzēsiet, ka tās ir jūsu cepumu burkā visu gadu, ne tikai Nacionālajā smalkmaizītes dienā!

Skatīt arī: Mūšu atbaidīšanas līdzeklis - turiet mušas prom ar priedes šķīdinātāju

Kopīgojiet šo īsmaizīšu sīkfailu recepti vietnē Twitter

Ja jums patika uzzināt, kā pagatavot smalkmaizītes mājās, noteikti dalieties ar šo ziņu ar draugu. Šeit ir čivināt, lai jūs sāktu:

Īsmaizītes ir ar vieglu tekstūru un gardu sviesta garšu. Uzziniet, kā tās pagatavot The Gardening Cook. Klikšķiniet, lai Tweet Ieguve: 48

Pamata skotu cepumu recepte

Neviena brīvdienu sezona nebūtu pilnīga bez sviesta un kraukšķīgas skotu smalkmaizītes garšas.

Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 25 minūtes Kopējais laiks 35 minūtes

Sastāvdaļas

  • 2 tases sviesta
  • 1 glāze iepakota brūnā cukura
  • 4 1/2 tases universālo miltu
  • 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F
  2. Sviestu un brūno cukuru sasmalciniet, līdz labi samaisa. Pievienojiet 3 līdz 3 3/4 tases miltu. Labi samaisiet.
  3. Apkaisiet griešanas dēli ar atlikušajiem miltiem.
  4. Mīkājiet mīklu 5 minūtes, pievienojot tik daudz miltu, lai mīkla būtu mīksta.
  5. Izvelciet mīklu 1/2 collas biezumā. Ja vēlaties, lai cepums līdzinātos tradicionālajam skotu plātsmaizes cepumam, sagrieziet mīklu 3 x 1 collas sloksnēs.
  6. Ar dakšiņu dūriet un lieciet uz nemazgātām cepamajām loksnēm.
  7. Lai iegūtu sviesta sīkfailu formu, izgrieziet ar apaļu sīkfailu izgriezni.
  8. Cep 325 grādu temperatūrā 20 līdz 25 minūtes.

Uztura informācija:

Raža:

48

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 125 Kopējais tauku daudzums: 8g Piesātinātie tauki: 5g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 2g Holesterīns: 20mg Nātrijs: 62mg Ogļhidrāti: 13g Šķiedrvielas: 0g Cukurs: 4g Olbaltumvielas: 1g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

© Carol Virtuve: Skotijas / Kategorija: Sīkfaili


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.