Skotsk mørdejskage - at lave mørdejskager

Skotsk mørdejskage - at lave mørdejskager
Bobby King

Ingen højtid ville være komplet uden den smørfyldte og sprøde smag af en Skotsk mørdejskage .

Når man bider i knasende shortbread cookies, får man en luftig konsistens og smag, der bare ikke kan overgås.

Småkagen er så populær, at den 6. januar er blevet udnævnt til National Shortbread Day. Lad os lære, hvordan man laver shortbread cookies!

Min mand er fra England, og hver jul finder jeg en æske Walker's Shortbread cookies til ham.

Se også: Sådan holder du myrerne ude af huset

I løbet af året, når disse småkager er sværere at finde, laver jeg selv shortbread cookies med denne basale Opskrift på skotsk shortbread cookie .

Jeg elsker at lave småkager på denne tid af året til småkage-byttedage.

En anden god opskrift på julesmåkager er den på citronsnebolde. De har den samme smeltende konsistens, som disse småkager har.

Tid til te med denne basale opskrift på skotske shortbread cookies.

Opskriften er nem at lave og indeholder kun fire ingredienser: smør, brun farin, mel til alle formål og ren vaniljeekstrakt. Og de smager lige så godt (endda bedre?) end de købte småkager til en brøkdel af prisen.

Apropos brunt sukker - har du nogensinde startet en opskrift og opdaget, at dit brune sukker er stivnet? Intet problem! Disse 6 nemme tips til blødgøring af brunt sukker vil helt sikkert hjælpe.

Se også: Gør-det-selv-sprøjte til vegetabilsk olie - uden brug af Pam

Kagerne er lette og luftige, ligesom en normal shortbread, og så er de meget nemme at lave. Denne shortbread-opskrift giver mig en chance for at forkæle min mand (og mig selv!) hele året rundt!

Tag en kop te, det er tid til te med småkager!

Hjemmebagte småkager er så meget mere velsmagende end købte. Den nylavede friskhed og smørsprøde smag er helt sikkert en keeper.

Når du først har set, hvor nemt det er at lave en skotsk shortbread cookie, vil du opdage, at du har dem i kagedåsen hele året rundt, og ikke kun på den nationale shortbread cookie-dag!

Del denne opskrift på shortbread cookies på Twitter

Hvis du nød at lære, hvordan man laver shortbread cookies derhjemme, skal du huske at dele dette indlæg med en ven. Her er et tweet, så du kan komme i gang:

Shortbread cookies har en let tekstur og lækker smørsmag. Find ud af, hvordan man laver dem på The Gardening Cook. Click To Tweet Udbytte: 48

Grundopskrift på skotsk mørdejskage

Ingen højtid ville være komplet uden den smøragtige og sprøde smag af en skotsk shortbread cookie.

Forberedelsestid 10 minutter Tilberedningstid 25 minutter Samlet tid 35 minutter

Ingredienser

  • 2 kopper smør
  • 1 kop pakket brunt sukker
  • 4 1/2 kop mel til alle formål
  • 2 teskefulde ren vaniljeekstrakt

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 325 grader F
  2. Rør smør og brun farin godt sammen. Tilsæt 3 til 3 3/4 kopper mel, og rør det godt sammen.
  3. Drys resten af melet på et skærebræt.
  4. Ælt dejen i 5 minutter, og tilsæt nok mel til at lave en blød dej.
  5. Rul dejen ud til en tykkelse på 1/2 tomme. Hvis du vil have kagen til at ligne den traditionelle skotske Shortbread-kage, skal du skære dejen ud i strimler på 3 x 1 tomme.
  6. Prik dem med en gaffel, og læg dem på usmurte bageplader.
  7. Hvis du vil have en smørkageform, skal du skære den ud med en rund udstikker.
  8. Bages ved 325 grader i 20 til 25 minutter.

Information om ernæring:

Udbytte:

48

Portionsstørrelse:

1

Mængde per portion: Kalorier: 125 Fedt i alt: 8 g Mættet fedt: 5 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 2 g Kolesterol: 20 mg Natrium: 62 mg Kulhydrater: 13 g Fibre: 0 g Sukker: 4 g Protein: 1 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.

© Carol Køkken: Skotsk / Kategori: Småkager


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.