สารบัญ
ไม่มีเทศกาลวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีรสชาติที่หอมเนยและกรอบของ คุกกี้ Shortbread ของสก็อตแลนด์
การกัดคุกกี้ขนมชนิดร่วนกรุบกรอบจะทำให้คุณได้เนื้อสัมผัสที่บางเบาเหมือนอากาศและรสชาติที่หาใครเทียบไม่ได้
คุกกี้ดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากจนวันที่ 6 มกราคมได้รับการขนานนามว่าเป็นวันขนมชนิดร่วนแห่งชาติ มาเรียนรู้วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนกัน!
สามีของฉันมาจากอังกฤษ และทุกๆ คริสต์มาส ฉันพบกล่องคุกกี้ขนมชนิดร่วนของ Walker ให้เขา
ในระหว่างปี เมื่อคุกกี้เหล่านี้หายากขึ้น ฉันทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยตัวเองด้วย สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบสก็อตแลนด์
ฉันชอบทำคุกกี้ในช่วงเวลานี้ของปีเพื่อแลกกับคุกกี้
สูตรคุกกี้คริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรหนึ่งคือสูตรสำหรับคุกกี้ก้อนหิมะมะนาว พวกเขามีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากของคุณเช่นเดียวกับคุกกี้ขนมชนิดร่วน
เวลาน้ำชากับสูตรคุกกี้ขนมชนิดสั้นแบบสก็อตพื้นฐานนี้
สูตรนี้ทำได้ง่ายและมีส่วนผสมเพียงสี่อย่าง: เนย น้ำตาลทรายแดง แป้งอเนกประสงค์ และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ และมีรสชาติดีพอๆ กัน (ดียิ่งกว่า?) ดีกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านในราคาเพียงเศษเสี้ยว
เมื่อพูดถึงน้ำตาลทรายแดง คุณเคยเริ่มสูตรอาหารแล้วพบว่าน้ำตาลทรายแดงของคุณแข็งตัวหรือไม่ ไม่มีปัญหา! เคล็ดลับง่าย ๆ 6 ข้อในการทำให้น้ำตาลทรายแดงอ่อนลงช่วยได้แน่นอน
คุกกี้มีลักษณะเบาและเป็นเกล็ดเช่นเดียวกับขนมชนิดร่วนทั่วไปและเตรียมง่ายมาก สูตรขนมชนิดร่วนนี้ทำให้ฉันมีโอกาสดูแลสามีของฉัน (ตัวฉันเอง!) ตลอดทั้งปี!
หยิบถ้วยชา ได้เวลาน้ำชาพร้อมกับคุกกี้ขนมชนิดร่วน! 
คุกกี้ขนมชนิดร่วนทำเองที่บ้านมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก ความสดที่เพิ่งทำและรสชาติที่กรอบของเนยเป็นผู้ดูแลอย่างแน่นอน
ดูสิ่งนี้ด้วย: การดูแล Cyclamen – การปลูก Cyclamen Persicum – ร้านขายดอกไม้ Cyclamenเมื่อคุณเห็นว่าการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนของสก็อตแลนด์นั้นง่ายเพียงใด คุณจะพบว่าคุณมีคุกกี้เหล่านี้อยู่ในโถคุกกี้ตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ในวันคุกกี้ขนมชนิดร่วนแห่งชาติเท่านั้น!
ดูสิ่งนี้ด้วย: ซอสพริกเม็กซิกัน - ฝูงชน Pleaserแบ่งปันสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนนี้บน Twitter
หากคุณชอบเรียนรู้วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่บ้าน อย่าลืมแบ่งปันโพสต์นี้กับเพื่อน นี่คือทวีตเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้น:
คุกกี้ขนมชนิดร่วนมีเนื้อสัมผัสที่เบาและรสชาติของเนยที่อร่อย ดูวิธีทำได้ที่ The Gardening Cook คลิกเพื่อทวีต ผลผลิต: 48สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบสก็อตขั้นพื้นฐาน
เทศกาลวันหยุดจะไม่สมบูรณ์แบบหากปราศจากเนยและรสชาติที่กรอบของคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบสก็อต
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร25 นาที เวลาทั้งหมด35 นาทีส่วนผสม
- เนย 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 4 1/2 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 325 องศาF
- ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากันดี เพิ่ม 3 ถึง 3 3/4 ถ้วยแป้ง ผสมให้เข้ากัน
- โรยเขียงด้วยแป้งที่เหลือ
- นวดแป้งประมาณ 5 นาที ใส่แป้งพอให้แป้งนิ่ม
- รีดแป้งให้มีความหนา 1/2 นิ้ว หากคุณต้องการให้คุกกี้มีลักษณะคล้ายกับคุกกี้ชอร์ตเบรดของสก็อตดั้งเดิม ให้ตัดแป้งเป็นเส้นขนาด 3 x 1 นิ้ว
- จิ้มด้วยส้อมแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
- สำหรับคุกกี้เนย ให้ตัดด้วยที่ตัดคุกกี้ทรงกลม
- อบที่อุณหภูมิ 325 องศา F เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
48ขนาดที่ให้บริการ:
1จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 125 ไขมันทั้งหมด: 8g ไขมันอิ่มตัว: 5g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 2g คอเลสเตอรอล: 20mg โซเดียม: 62mg คาร์โบไฮเดรต: 13g ไฟเบอร์: 0g น้ำตาล: 4g โปรตีน: 1g
ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะการปรุงอาหารที่บ้านของเรา
© Carol อาหาร: ชาวสก็อต / หมวดหมู่: คุกกี้