Biscotto di pasta frolla scozzese - Preparare biscotti di pasta frolla

Nessuna stagione natalizia sarebbe completa senza il gusto burroso e croccante di un Biscotto scozzese di pasta frolla .

Mordendo i biscotti di pasta frolla croccanti si ottiene una consistenza e un sapore leggeri come l'aria che non si possono battere.

Questo biscotto è così popolare che il 6 gennaio è stato definito "Giornata nazionale della pasta frolla". Impariamo a preparare i biscotti di pasta frolla!

Mio marito è inglese e ogni Natale gli trovo una scatola di biscotti Walker's Shortbread.

Durante l'anno, quando questi biscotti sono più difficili da reperire, preparo io stessa i biscotti di pasta frolla con questa base Ricetta dei biscotti scozzesi di pasta frolla .

In questo periodo dell'anno mi piace preparare i biscotti per gli scambi di biscotti.

Un'altra ottima ricetta di biscotti natalizi è quella delle palle di neve al limone, che hanno la stessa consistenza che si scioglie in bocca di questi biscotti di pasta frolla.

L'ora del tè con questa ricetta di base per biscotti scozzesi di pasta frolla.

La ricetta è semplicissima da realizzare e prevede solo quattro ingredienti: burro, zucchero di canna, farina integrale ed estratto di vaniglia puro. E il sapore è altrettanto buono (addirittura migliore?) di quello dei biscotti acquistati in negozio, a una frazione del prezzo.

A proposito di zucchero di canna, vi è mai capitato di iniziare una ricetta per poi scoprire che lo zucchero di canna si è indurito? Nessun problema: questi 6 semplici consigli per ammorbidire lo zucchero di canna vi aiuteranno sicuramente.

I biscotti sono leggeri e friabili, proprio come una normale pasta frolla, e sono facilissimi da preparare. Questa ricetta di pasta frolla mi dà la possibilità di regalare a mio marito (o a me stessa!) tutto l'anno!

Prendete una tazza di tè, è l'ora del tè accompagnato da biscotti di pasta frolla!

I biscotti di pasta frolla fatti in casa sono molto più gustosi di quelli comprati in negozio. La freschezza appena fatta e il gusto croccante e burroso sono sicuramente da conservare.

Una volta constatata la facilità di preparazione dei biscotti di pasta frolla scozzesi, vi accorgerete di averli nella scatola dei biscotti per tutto l'anno, e non solo per la giornata nazionale dei biscotti di pasta frolla!

Condividi questa ricetta di biscotti di pasta frolla su Twitter

Se vi è piaciuto imparare a fare i biscotti di pasta frolla in casa, condividete questo post con un amico. Ecco un tweet per iniziare:

Ricetta base dei biscotti scozzesi di pasta frolla

Nessuna stagione natalizia sarebbe completa senza il gusto burroso e croccante di un biscotto scozzese di pasta frolla.

Ingredienti

• 2 tazze di burro
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• 4 1/2 tazze di farina integrale
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia pura

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi F
2. Lavorare a crema il burro e lo zucchero di canna fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere da 3 a 3 3/4 tazze di farina. Mescolare bene.
3. Cospargere un tagliere con la farina rimanente.
4. Lavorare l'impasto per 5 minuti, aggiungendo abbastanza farina da ottenere un impasto morbido.
5. Se volete che il biscotto assomigli al tradizionale biscotto scozzese di pasta frolla, tagliate la pasta in strisce di 3 x 1 pollice.
6. Bucherellare con una forchetta e disporre su teglie non unte.
7. Per ottenere una forma di biscotto al burro, tagliare con un tagliabiscotti rotondo.
8. Infornare a 325 gradi F per 20-25 minuti.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 125 Grassi totali: 8g Grassi saturi: 5g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 2g Colesterolo: 20mg Sodio: 62mg Carboidrati: 13g Fibre: 0g Zucchero: 4g Proteine: 1g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.