Σκωτσέζικο μπισκότο shortbread - Κάνοντας μπισκότα shortbread

Καμία περίοδος διακοπών δεν θα ήταν πλήρης χωρίς τη βουτυράτη και τραγανή γεύση ενός Σκωτσέζικο μπισκότο Shortbread .

Το δάγκωμα σε τραγανά μπισκότα ψωμιού σας δίνει μια ελαφριά σαν τον αέρα υφή και γεύση που δεν μπορεί να ξεπεραστεί.

Το μπισκότο είναι τόσο δημοφιλές που η 6η Ιανουαρίου έχει χαρακτηριστεί ως Εθνική Ημέρα Μπισκότου. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μπισκότα shortbread!

Ο σύζυγός μου είναι από την Αγγλία και κάθε Χριστούγεννα του βρίσκω ένα κουτί με μπισκότα Walker's Shortbread.

Κατά τη διάρκεια του έτους, όταν αυτά τα μπισκότα είναι πιο δυσεύρετα, φτιάχνω μόνη μου μπισκότα με αυτό το βασικό Σκωτσέζικη συνταγή για μπισκότα shortbread .

Λατρεύω να φτιάχνω μπισκότα αυτή την εποχή του χρόνου για ανταλλαγές μπισκότων.

Μια άλλη υπέροχη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι αυτή για μπισκότα λεμονιού. Έχουν την ίδια υφή που λιώνει στο στόμα σας με αυτά τα μπισκότα με ψωμί.

Ώρα για τσάι με αυτή τη βασική συνταγή σκωτσέζικου μπισκότου Shortbread.

Η συνταγή είναι πανεύκολη και περιέχει μόνο τέσσερα υλικά: βούτυρο, καστανή ζάχαρη, αλεύρι για όλες τις χρήσεις και εκχύλισμα βανίλιας. Και έχουν εξίσου καλή γεύση (ακόμη καλύτερη;) από τα μπισκότα που αγοράζετε στο κατάστημα, σε ένα κλάσμα της τιμής.

Μιλώντας για καστανή ζάχαρη - έχετε ποτέ ξεκινήσει μια συνταγή και ανακαλύψετε ότι η καστανή σας ζάχαρη έχει σκληρύνει; Κανένα πρόβλημα! Αυτές οι 6 εύκολες συμβουλές για να μαλακώσετε την καστανή ζάχαρη θα σας βοηθήσουν.

Τα μπισκότα είναι ελαφριά και αφράτα, ακριβώς όπως ένα κανονικό μπισκότο και τόσο εύκολα στην παρασκευή τους.Αυτή η συνταγή μπισκότων μου δίνει την ευκαιρία να κεράσω τον σύζυγό μου (ή τον εαυτό μου!) όλο το χρόνο!

Πιάστε ένα φλιτζάνι τσάι. Είναι ώρα για τσάι με συνοδεία μπισκότων κουλουριού!

Τα σπιτικά κουλουράκια είναι πολύ πιο νόστιμα από τα αγορασμένα στο κατάστημα. Η φρεσκάδα και η τραγανή γεύση βουτύρου είναι σίγουρα κάτι που θα κρατήσετε.

Μόλις δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε ένα σκωτσέζικο μπισκότο, θα δείτε ότι θα τα έχετε στο βάζο με τα μπισκότα όλο το χρόνο, και όχι μόνο την εθνική ημέρα μπισκότων!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή για μπισκότα shortbread στο Twitter

Αν σας άρεσε να μάθετε πώς να φτιάχνετε μπισκότα στο σπίτι, μοιραστείτε αυτή τη δημοσίευση με έναν φίλο σας. Ορίστε ένα tweet για να ξεκινήσετε:

Βασική συνταγή σκωτσέζικου μπισκότου Shortbread

Καμία περίοδος διακοπών δεν θα ήταν πλήρης χωρίς τη βουτυράτη και τραγανή γεύση ενός σκωτσέζικου μπισκότου Shortbread.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια βούτυρο
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F
2. Χτυπήστε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε 3 έως 3 3/4 φλιτζάνια αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.
3. Πασπαλίστε ένα ξύλο κοπής με το υπόλοιπο αλεύρι.
4. Ζυμώστε τη ζύμη για 5 λεπτά, προσθέτοντας αρκετό αλεύρι για να γίνει μια μαλακή ζύμη.
5. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 1/2 ίντσας. Αν θέλετε το μπισκότο να μοιάζει με το παραδοσιακό σκωτσέζικο μπισκότο Shortbread, κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες 3 x 1 ίντσας.
6. Τρυπήστε τα με πιρούνι και τοποθετήστε τα σε λαμαρίνες που δεν έχουν λαδωθεί.
7. Για σχήμα μπισκότου βουτύρου, κόψτε με στρογγυλό κουπ πατ.
8. Ψήστε στους 325 βαθμούς F για 20 έως 25 λεπτά.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 125 Ολικά λιπαρά: 8g Κορεσμένα λιπαρά: 5g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 2g Χοληστερόλη: 20mg Νάτριο: 62mg Υδατάνθρακες: 13g Ίνες: 0g Ζάχαρη: 4g Πρωτεΐνη: 1g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.