ಪರಿವಿಡಿ
ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕುರುಕಲು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಂತೆ ನಿಮಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕುಕೀಯು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಜನವರಿ 6 ಅನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ದಿನ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ!
ನನ್ನ ಪತಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಬಂದವರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ವಾಕರ್ನ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ.
ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ನಾನು ಈ ಮೂಲ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲಕ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ ಲೆಮನ್ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಂತೆಯೇ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಈ ಬೇಸಿಕ್ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಸಮಯ.
ಪಾಕವು ಮಾಡಲು ಸಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಲೆಯ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ (ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ?) ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಾದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ! ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಈ 6 ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕುಕೀಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ,ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ನನ್ನ ಪತಿಗೆ (ಯಾವುದೇ ನಾನೇ!) ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ!
ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ಸಮಯ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೀಪರ್ ಆಗಿದೆ.
ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕುಕೀ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!
ಟ್ವಿಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ವೀಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: 48ಬೇಸಿಕ್ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ
![](/wp-content/uploads/garden/589/r6wyl7fv91-3.jpg)
ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ25 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ35 ನಿಮಿಷಗಳುಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್
- 4 1/2 ಟೀಚಮಚ
- 4 1/2 ಕಪ್ . 6>
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 325 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿF
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. 3 ರಿಂದ 3 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/2 ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಕುಕೀಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 x 1 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಟರ್ ಕುಕೀ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ರೌಂಡ್ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 325 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.