Hierdie resep vir tuisgemaakte Giardiniera-mengsel sal beslis 'n gunsteling word.
Die resep bevat kraakvars, pikante ingelegde groente met knoffel en brandrissies in asyn.
Giardiniera maak 'n lieflike bygereg om toebroodjies en wraps te vergesel. Dit is wonderlik om by taco's te voeg en werk pragtig op 'n antipasto-bord.
Tuisgemaakte Giardiniera-mengsel smaak baie beter as in die winkel.
Toni Bryson, een van die aanhangers van The Gardening Cook op Facebook, het hierdie resep ingestuur.
Skap 'n mengsel van die volgende groente vir elke> blom:<5cauli19> blom:<5cauli19>> wortels in skywe gesnyde rooi uie rooi, geel en oranje soetrissies rooi soetrissieskyfies, alles in kleiner stukkies gesny behalwe die klein soetrissies
Voeg dan die volgende by elke fles 1 knoffel gedroog 1><09 1 knoffel 1 1 knoffel gedroog:<52 gedroogte 1>
soetrissies
1 kopdille en 'n paar dilleblare(vars) Sodra jy alles wat jy kan in elke fles geprop het, voeg die pekelwater by (maak 12 liters)
- 20 koppies water
- 10 koppies appelasyn eetlepels
- soutlepels<10 koppies sout en lepelsous
- soutlepels<210 seldery sout
Kook die pekelwater en voeg dit by die flesse, en sit in 'n waterblik vir 30 minute.
Sien ook: Kook snyer-eiers – hoe om eiervorms in prettige vorms te maak Toni sê “Ons gebruik net wat ons ook al hou en byderhand het via die groentetuin of winkelprodukte. ons dink dit smaakbaie beter as Gardenia-mengsel wat in die winkel gekoop is.”
Opbrengs: 26 porsies
Sien ook: The Gardening Cook op sosiale media – Tuisgemaakte Giardiniera-mengsel
Tuinvars groente kombineer met speserye en asyn om hierdie tuisgemaakte Giardiniera-mengsel te maak.
Bestanddele
Groente, waarvan jy in elke hand gemeng kan word<1, hang af waarvan jy in elkeen sit. 10> 1/2 kop blomkool
3 ribbetjies seldery, in skywe gesny 2 wortels, in skywe gesny 1 rooi uie, in skyfies gesny 3 rooi, geel en oranje soetrissies, in skywe gesny ><12 skyfies
><12 skyfies <12 gesny ><12 skyfies knoffel 9 11>
1 gedroogde brandrissiepeper 3 eetlepels vars dilleblare Pekel
- 20 koppies water
- 10 koppies asyn
- 20 eetlepels 10 sout><0 eetlepels 10 lepels sout>
sp seldery sout
Instruksies
Sny 'n mengsel van die groente vir elke fles op Voeg dan die speserye by elke fles. Sodra jy alles wat jy kan in elke fles geprop het, voeg die pekelwater by (maak 12 liters en gooi dit in die blik vir 'n fles en gooi dit in 'n blik vir 'n blik en voeg dit in 'n fles) 15 minute. Plaas in die yskas vir 2 dae voor gebruik. Voedingsinligting:
Opbrengs:
16
Bedieningsgrootte:
1
Hoeveelheid per porsie: Kalorieë: 72 g versadigde vet: 0g versadigde vet: 72 g versadigde vet: 1g Cholesterol: 7mg Natrium: 8141mg Koolhidrate: 5gVesel: 1g Suiker: 3g Proteïen: 2g
Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye.
© Carol
Bobby King
Jeremy Cruz is 'n bekwame skrywer, tuinier, kookentoesias en selfdoenkundige. Met 'n passie vir alles wat groen is en 'n liefde vir skep in die kombuis, het Jeremy sy lewe daaraan gewy om sy kennis en ervarings deur sy gewilde blog te deel.Nadat hy grootgeword het in 'n klein dorpie omring deur die natuur, het Jeremy 'n vroeë waardering vir tuinmaak ontwikkel. Oor die jare het hy sy vaardighede in plantversorging, landskapsontwerp en volhoubare tuinmaakpraktyke opgeskerp. Van die verbouing van 'n verskeidenheid kruie, vrugte en groente in sy eie agterplaas tot die aanbied van waardevolle wenke, raad en tutoriale, Jeremy se kundigheid het talle tuinmaak-entoesiaste gehelp om pragtige en florerende tuine van hul eie te skep.Jeremy se liefde vir kook spruit uit sy geloof in die krag van vars, tuisgemaakte bestanddele. Met sy uitgebreide kennis van kruie en groente, kombineer hy naatloos geure en tegnieke om watertand geregte te skep wat die natuur se oorvloed vier. Van stewige sop tot heerlike hoofgereg, sy resepte inspireer beide gesoute sjefs en kombuisbeginners om te eksperimenteer en die vreugdes van tuisgemaakte maaltye te omhels.Tesame met sy passie vir tuinmaak en kook, is Jeremy se selfdoenvaardighede ongeëwenaard. Of dit nou is om verhoogde beddens te bou, ingewikkelde traliewerk te bou, of om alledaagse voorwerpe in kreatiewe tuindekor te hergebruik, Jeremy se vindingrykheid en aanleg vir probleem-oplos skyn deur sy DIY-projekte. Hy glo dat almal 'n handige vakman kan word en geniet dit om sy lesers te help om hul idees in werklikheid te omskep.Met 'n warm en toeganklike skryfstyl, is Jeremy Cruz se blog 'n skatkis van inspirasie en praktiese raad vir tuinmaak-entoesiaste, kosliefhebbers en DIY-entoesiaste. Of jy nou 'n beginner is wat leiding soek of 'n ervare individu wat jou vaardighede wil uitbrei, Jeremy se blog is die beste hulpbron vir al jou tuinmaak-, kook- en DIY-behoeftes.
