Kodune Giardiniera segu

Kodune Giardiniera segu
Bobby King

See retsept kodus valmistatud giardiniera segu saab kindlasti lemmikuks.

Vaata ka: DIY kõrvitsasukkulentide istutid - lihtne sügisene kõrvitsateemaline keskne osa

Retsept sisaldab krõbedat, vürtsikat marineeritud köögivilja koos küüslaugu ja tšillipipraga siidriäädikas.

Giardiniera on suurepärane lisand võileibadele ja wrappidele, seda saab lisada tacodele ja see sobib suurepäraselt antipastotaldrikule.

Kodune Giardiniera segu maitseb palju paremini kui poest ostetud.

Selle retsepti esitas Toni Bryson, kes on üks "Aednikukokkade" fännidest Facebookis.

Tükeldage iga purgi jaoks segu järgmistest köögiviljadest:

Vaata ka: Ananassikana karri kookospiima ja Tai tšillipastaga
  • lillkapsas
  • seller
  • porgandid
  • viilutatud punane sibul
  • punane, kollane ja oranž paprika
  • punase paprika viilud,
  • kõik tükeldatud väiksemateks tükkideks, välja arvatud väikesed magusad paprikad

Seejärel lisage igasse purki järgmised ained:

  • 2 küüslauguküünt hakitud
  • 1 kuivatatud tšillipipar
  • 1 tillipea ja mõned tillilehed (värsked)

Kui olete igasse purgi mahutanud nii palju kui võimalik, lisage soolvee (teeb 12 vinti).

  • 20 tassi vett
  • 10 tassi õunaäädikat
  • 20 supilusikatäit konserveerimissoola
  • veidi küüslaugu- ja sellerisoola

Keetke soolvee ja lisage see purkidesse ning pange 30 minutiks veevanni.

Toni ütleb "Me kasutame lihtsalt seda, mis meile meeldib ja mida meil on köögiviljaaia või poe toodangu kaudu käepärast. me arvame, et see maitseb palju paremini kui poest ostetud Gardenia segu."

Saagis: 26 portsjonit

Kodune Giardiniera segu

Aia värskeid köögivilju kombineeritakse vürtside ja äädikaga, et valmistada seda kodus valmistatud giardiniera-segu.

Koostisosad

Köögiviljasegu: kogust võib varieerida, et see mahuks igasse purki, olenevalt sellest, mis teil on käepärast.

  • 1/2 pea lillkapsast
  • 3 ribi sellerit, viilutatud
  • 2 porgandit, viilutatud
  • 1 punane sibul, viilutatud
  • 3 punast, kollast ja oranži paprikat, viilutatud

Vürtsid

  • 2 küüslauguküünt hakitud
  • 1 kuivatatud tšillipipar
  • 3 supilusikatäit värskeid tillilehti

Soolalahus

  • 20 tassi vett
  • 10 tassi õunaäädikat
  • 20 supilusikatäit konserveerimissoola
  • 1 tl küüslaugusoola
  • 1 tl sellerisoola

Juhised

  • Tükeldage iga purgi jaoks köögiviljade segu.
  • Seejärel lisage igasse purki vürtsid.
  • Kui olete igasse purgi mahutanud nii palju kui võimalik, lisage soolvee (teeb 12 vinti).
  • Keetke soolvee ja lisage see purkidesse ning pange 15 minutiks veevanni.
  • Enne kasutamist asetage see 2 päevaks külmkappi.

    • Toitumisalane teave:

    Saagikus:

    16

    Serveerimise suurus:

    1

    Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 72 Kogurasv: 2g Küllastunud rasv: 1g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 1g Kolesterool: 7mg Naatrium: 8141mg Süsivesikud: 5g Kiudained: 1g Suhkur: 3g Valk: 2g

    Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.

    © Carol


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz on kogenud autor, aednik, toiduvalmistamise entusiast ja isetegemise ekspert. Jeremy, kellel on kirg kõige rohelise vastu ja armastus köögis loomise vastu, on pühendanud oma elu oma teadmiste ja kogemuste jagamisele oma populaarse ajaveebi kaudu.Olles üles kasvanud loodusega ümbritsetud väikelinnas, hakkas Jeremy varakult aiandust hindama. Aastate jooksul on ta lihvinud oma oskusi taimede hooldamise, haljastuse ja säästva aianduse vallas. Jeremy teadmised on aidanud paljudel aiandushuvilistel luua omaenda lummavaid ja õitsvaid aedu alates mitmesuguste ürtide, puuviljade ja köögiviljade kasvatamisest oma tagaaias kuni hindamatute näpunäidete, nõuannete ja õpetuste pakkumiseni.Jeremy armastus kokkamise vastu tuleneb tema usust värskete kodumaiste koostisosade jõusse. Oma ulatuslike teadmistega ürtide ja köögiviljade kohta ühendab ta sujuvalt maitsed ja tehnikad, et luua suussulavaid roogasid, mis tähistavad looduse heldust. Tema retseptid inspireerivad nii kogenud kokkasid kui ka köögialgajaid katsetama ja omaks võtma omatehtud eineid, alates rammusatest suppidest kuni maitsvate pearoogadeni.Koos tema kirega aianduse ja kokanduse vastu on Jeremy isetegemisoskused võrratud. Olgu selleks siis kõrgendatud peenarde ehitamine, keeruliste trellide ehitamine või igapäevaste esemete loov aiakaunistamine, Jeremy leidlikkus ja oskus lahendada probleeme.lahendades sära läbi tema isetegemise projektide. Ta usub, et igaühest võib saada käepärane käsitööline ja ta aitab oma lugejatel oma ideid ellu viia.Sooja ja vastutuleliku kirjutamisstiiliga Jeremy Cruzi ajaveeb on inspiratsiooni ja praktiliste nõuannete aare nii aiandushuvilistele, toidusõpradele kui ka isetegemishuvilistele. Olenemata sellest, kas olete algaja, kes otsib juhiseid või kogenud inimene, kes soovib oma oskusi täiendada, on Jeremy ajaveeb teie aia-, toiduvalmistamis- ja isetegemisvajaduste jaoks parim ressurss.