บ้านทำ Giardiniera ผสม

สูตรนี้สำหรับ ส่วนผสมของ Giardiniera ทำเองที่บ้าน จะต้องเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน

สูตรนี้ประกอบด้วยผักดองรสเผ็ดกรอบพร้อมกระเทียมและพริกในน้ำส้มสายชูไซเดอร์

Giardiniera เป็นเครื่องเคียงที่น่ารักสำหรับทานคู่กับแซนด์วิชและห่อ การเพิ่มลงในทาโก้เป็นเรื่องดีและวางบนจานแอนติพาสโตได้อย่างสวยงาม

Giardiniera ทำเองที่บ้านมีรสชาติดีกว่าซื้อตามร้านมาก

Toni Bryson หนึ่งในแฟนของ The Gardening Cook บน Facebook ส่งสูตรนี้มา

สับส่วนผสมของผักต่อไปนี้สำหรับแต่ละขวด:

• กะหล่ำดอก
• ขึ้นฉ่าย
<1 0>แครอท
• หอมแดงหั่นแว่น
• พริกหวานสีแดง เหลือง และส้ม
• พริกหยวกแดงหั่นแว่น
• ทั้งหมดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยกเว้นพริกหวานเม็ดเล็ก

จากนั้นเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ในแต่ละขวด:

• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• พริกแห้ง 1 เม็ด
• ผักชีฝรั่ง 1 หัวและ ใบผักชีลาวบางส่วน(สด)

เมื่อคุณยัดทุกอย่างที่คุณทำได้ลงในโถแต่ละใบแล้ว ให้เติมน้ำเกลือ (ได้ 12 ควอร์ต)

• น้ำ 20 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 10 ถ้วยตวง
• เกลือกระป๋อง 20 ช้อนโต๊ะ
• เกลือกระเทียมและเกลือขึ้นฉ่ายฝรั่ง

ต้มน้ำเกลือแล้วเติมลงใน ขวดโหลและใส่น้ำที่สามารถอาบได้เป็นเวลา 30 นาที

โทนีพูดว่า “เราแค่ใช้สิ่งที่เราชอบและมีในมือผ่านสวนผักหรือเก็บผลิตผล เราว่ารสชาติใช้ได้นะดีกว่าส่วนผสมการ์ดิเนียที่ซื้อตามร้านมาก”

ผลผลิต: 26 ที่เสิร์ฟ

ส่วนผสม Giardiniera ทำเองที่บ้าน

ผักสดจากสวนรวมกับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูเพื่อทำส่วนผสม Giardiniera โฮมเมดนี้

ส่วนผสม

ส่วนผสมผัก: ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้พอดีกับแต่ละขวดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีอยู่

• 1/2 หัว กะหล่ำดอก
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 3 ท่อน
• แครอท 2 หัว หั่นแว่น
• หอมแดง 1 หัว หั่นแว่น
• พริกหวานสีแดง เหลือง และส้ม 3 หัว

เครื่องเทศ

• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• พริกแห้ง 1 เม็ด
• ใบผักชีฝรั่งสด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำเกลือ

• น้ำเปล่า 20 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 10 ถ้วย
• เกลือกระป๋อง 20 ช้อนโต๊ะ
• เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

ปริมาณต่อการให้บริการ: แคลอรี่: 72 ไขมันทั้งหมด: 2g ไขมันอิ่มตัว: 1g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 1g คอเลสเตอรอล: 7mg โซเดียม: 8141mg คาร์โบไฮเดรต: 5gไฟเบอร์: 1 ก. น้ำตาล: 3 ก. โปรตีน: 2 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะการปรุงอาหารเองที่บ้าน