Kotitekoinen Giardiniera Mix

Kotitekoinen Giardiniera Mix
Bobby King

Tämä resepti kotitekoinen giardiniera-sekoitus tulee varmasti suosikki.

Reseptissä on raikkaita, mausteisia marinoituja vihanneksia, joissa on valkosipulia ja chilipaprikaa siiderietikassa.

Giardiniera on ihana lisuke voileipien ja kääreiden seuraksi. Se sopii myös tacoihin ja toimii kauniisti antipastolautasella.

Kotitekoinen Giardiniera Mix maistuu paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu.

Toni Bryson, yksi The Gardening Cookin Facebook-faneista, lähetti tämän reseptin.

Pilko jokaista purkkia varten sekoitus seuraavia vihanneksia:

  • kukkakaali
  • selleri
  • porkkanat
  • viipaloitu punasipuli
  • punaiset, keltaiset ja oranssit makeat paprikat
  • punaisia paprikasuikaleita,
  • kaikki pilkottu pienemmiksi paloiksi paitsi pienet makeat paprikat.

Lisää sitten kuhunkin purkkiin seuraavat aineet:

Katso myös: 20 parasta kestävää perennaa, jotka palaavat vuodesta toiseen - päivitetty
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 kuivattu chilipippuri
  • 1 tilli ja tilliä (tuoreena)

Kun olet ahtautanut kaiken mahdollisen jokaiseen purkkiin, lisää suolavesi (tekee 12 litraa).

  • 20 kupillista vettä
  • 10 kupillista siiderietikkaa
  • 20 ruokalusikallista säilöntäsuolaa
  • valkosipulisuolaa ja sellerisuolaa

Kiehauta suolavesi ja lisää se purkkeihin, ja laita ne vesihauteeseen 30 minuutiksi.

Toni sanoo "Käytämme vain sitä, mistä pidämme ja mitä meillä on käsillä kasvimaalta tai kaupan tuotteista. se maistuu mielestämme paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu Gardenia-sekoitus."

Saanto: 26 annosta

Kotitekoinen Giardiniera Mix

Puutarhan tuoreet vihannekset yhdistyvät mausteisiin ja etikkaan tämän kotitekoisen giardiniera-sekoituksen valmistuksessa.

Katso myös: Meksikolainen Chori Pollo resepti

Ainesosat

Kasvissekoitus: Määrä voi vaihdella niin, että se mahtuu jokaiseen purkkiin, riippuen siitä, mitä sinulla on käsillä.

  • 1/2 kukkakaalia
  • 3 kylkiluuta selleriä, viipaloituna
  • 2 porkkanaa, viipaloituna
  • 1 punasipuli, viipaloituna
  • 3 punaista, keltaista ja oranssia paprikaa, viipaloituna

Mausteet

  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 kuivattu chilipippuri
  • 3 ruokalusikallista tuoretta tilliä

Suolavesi

  • 20 kupillista vettä
  • 10 kupillista siiderietikkaa
  • 20 ruokalusikallista säilöntäsuolaa
  • 1 tl valkosipulisuolaa
  • 1 tl sellerisuolaa

Ohjeet

  • Pilko kasvissekoitus jokaista purkkia varten.
  • Lisää sitten mausteet jokaiseen purkkiin.
  • Kun olet ahtautanut kaiken mahdollisen jokaiseen purkkiin, lisää suolavesi (12 litraa).
  • Kiehauta suolavesi ja lisää se purkkeihin, ja laita ne vesihauteeseen 15 minuutiksi.
  • Laita jääkaappiin 2 päiväksi ennen käyttöä.

    • Ravitsemustiedot:

    Tuotto:

    16

    Annoskoko:

    1

    Määrä annosta kohti: Kalorit: 72 Kokonaisrasva: 2g Tyydyttynyt rasva: 1g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 1g Kolesteroli: 7mg Natrium: 8141mg Hiilihydraatit: 5g Kuitu: 1g Sokeri: 3g Proteiini: 2g

    Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

    © Carol


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia ​​yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan ​​tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.