Domácí směs Giardiniera

Domácí směs Giardiniera
Bobby King

Tento recept na domácí směs giardiniera se jistě stane oblíbeným.

Recept obsahuje křehkou, pikantní nakládanou zeleninu s česnekem a chilli papričkami v jablečném octu.

Giardiniera je skvělou přílohou k sendvičům a wrapovi. Skvěle se hodí k tacos a skvěle se hodí na talíř s antipastou.

Viz_také: Péče o rostliny Caladium - Odrůdy - Přezimování - Květy - a více

Domácí směs Giardiniera Mix chutná mnohem lépe než ta koupená v obchodě.

Tento recept zaslala Toni Bryson, jedna z fanoušků The Gardening Cook na Facebooku.

Do každé sklenice nakrájejte směs následující zeleniny:

  • květák
  • celer
  • mrkev
  • nakrájená červená cibule
  • červené, žluté a oranžové sladké papriky
  • plátky červené papriky,
  • vše nakrájené na menší kousky kromě malých sladkých paprik.

Poté do každé sklenice přidejte následující ingredience:

  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 sušená chilli paprička
  • 1 hlavička kopru a několik listů kopru (čerstvé)

Jakmile do každé sklenice nacpete vše, co můžete, přidejte nálev (vznikne 12 litrů).

  • 20 šálků vody
  • 10 šálků jablečného octa
  • 20 polévkových lžic soli na konzervování
  • trochu česnekové a celerové soli

Slaný nálev převařte, přidejte do sklenic a vložte na 30 minut do vodní lázně.

Toni říká "Používáme to, co máme rádi a co máme po ruce ze zeleninové zahrady nebo z obchodu. myslíme si, že to chutná mnohem lépe než kupovaná směs Gardenia."

Výtěžek: 26 porcí

Domácí směs Giardiniera

Domácí směs giardiniera se skládá z čerstvé zeleniny ze zahrádky, koření a octa.

Složení

Zeleninová směs: Množství lze měnit podle toho, co máte po ruce.

  • 1/2 hlavy květáku
  • 3 žebra celeru nakrájená na plátky
  • 2 mrkve nakrájené na plátky
  • 1 červená cibule nakrájená na plátky
  • 3 červené, žluté a oranžové sladké papriky, nakrájené na plátky

Koření

  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 sušená chilli paprička
  • 3 polévkové lžíce čerstvých koprových listů

Solanka

  • 20 šálků vody
  • 10 šálků jablečného octa
  • 20 polévkových lžic soli na konzervování
  • 1 lžička česnekové soli
  • 1 lžička celerové soli

Pokyny

  • Do každé sklenice nakrájejte směs zeleniny.
  • Poté do každé sklenice přidejte koření.
  • Jakmile do každé sklenice nacpete vše, co můžete, přidejte nálev (vznikne 12 litrů).
  • Slaný nálev převařte, přidejte do sklenic a vložte na 15 minut do vodní lázně.
  • Před použitím je uložte na 2 dny do chladničky.

    • Informace o výživových hodnotách:

    Výnos:

    16

    Velikost porce:

    1

    Množství v jedné porci: Kalorie: 72 Celkové tuky: 2g Nasycené tuky: 1g Transmastné kyseliny: 0g Nenasycené tuky: 1g Cholesterol: 7mg Sodík: 8141mg Sacharidy: 5g Vláknina: 1g Cukr: 3g Bílkoviny: 2g

    Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.

    Viz_také: Tipy a triky pro vyřezávání dýní - snadné vyřezávání dýní © Carol


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz je uznávaný autor, zahradník, nadšenec do vaření a odborník na kutily. S vášní pro vše zelené a láskou k tvoření v kuchyni zasvětil Jeremy svůj život sdílení svých znalostí a zkušeností prostřednictvím svého oblíbeného blogu.Poté, co Jeremy vyrostl v malém městě obklopeném přírodou, brzy si začal vážit zahradničení. V průběhu let zdokonalil své dovednosti v péči o rostliny, krajinářství a udržitelných zahradnických postupech. Od pěstování různých bylinek, ovoce a zeleniny na vlastním dvorku až po nabízení neocenitelných tipů, rad a návodů, Jeremyho odborné znalosti pomohly mnoha nadšencům do zahradnictví vytvořit vlastní úžasné a prosperující zahrady.Jeremyho láska k vaření pramení z jeho víry v sílu čerstvých, domácích surovin. Se svými rozsáhlými znalostmi bylinek a zeleniny hladce kombinuje chutě a techniky, aby vytvořil lahodná jídla, která oslavují štědrost přírody. Od vydatných polévek až po delikátní hlavní pokrmy, jeho recepty inspirují ostřílené kuchaře i nováčky v kuchyni k experimentování a přijímání radosti z domácích jídel.Ve spojení s jeho vášní pro zahradničení a vaření nemají Jeremyho kutilské dovednosti obdoby. Ať už jde o stavbu vyvýšených záhonů, stavbu složitých mříží nebo přeměnu každodenních předmětů na kreativní zahradní výzdobu, Jeremyho vynalézavost a talent na problémy...řešení prosvítit jeho DIY projekty. Věří, že z každého se může stát šikovný řemeslník, a rád pomáhá svým čtenářům proměnit jejich nápady ve skutečnost.Blog Jeremyho Cruze s vřelým a přístupným stylem psaní je pokladnicí inspirace a praktických rad pro zahradníky, milovníky jídla a kutily. Ať už jste začátečník, který hledá rady, nebo zkušený jedinec, který chce rozšířit své dovednosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojem pro všechny vaše potřeby týkající se zahradničení, vaření a kutilů.