Ev Yapımı Giardiniera Karışımı

Bu tarif için ev yapımı giardiniera karışımı favori olacağından emin olabilirsiniz.

Bu tarif, elma sirkesinde sarımsak ve acı biber ile gevrek, lezzetli sebze turşusu içerir.

Giardiniera, sandviç ve dürümlere eşlik etmek için güzel bir garnitürdür. Takolara eklemek için harikadır ve meze tabağında güzel bir şekilde çalışır.

Ev Yapımı Giardiniera Karışımının Tadı Mağazadan Satın Alınandan Çok Daha İyi.

The Gardening Cook'un Facebook'taki hayranlarından Toni Bryson bu tarifi gönderdi.

Her bir kavanoz için aşağıdaki sebzelerden bir karışım doğrayın:

• karnabahar
• kereviz
• havuçlar
• dilimlenmiş kırmızı soğan
• kırmızı, sarı ve turuncu tatlı biberler
• kırmızı dolmalık biber dilimleri,
• küçük tatlı biberler hariç hepsi küçük parçalar halinde doğranmış

Ardından her bir kavanoza aşağıdakileri ekleyin:

• 2 diş sarımsak doğranmış
• 1 adet kurutulmuş şili biberi
• 1 baş dereotu ve biraz dereotu yaprağı (taze)

Her bir kavanoza doldurabildiğiniz kadar doldurduktan sonra salamura suyunu ekleyin (12 litre yapar)

• 20 su bardağı su
• 10 bardak elma sirkesi
• 20 yemek kaşığı konserve tuzu
• biraz sarımsak tuzu ve kereviz tuzu

Salamurayı kaynatın ve kavanozlara ekleyin ve 30 dakika boyunca su banyosuna koyun.

Toni diyor ki "Sebze bahçesinden ya da market ürünlerinden elimizde ne varsa ve neyi seviyorsak onu kullanıyoruz. bizce tadı marketten aldığımız Gardenya karışımından çok daha iyi."

Verim: 26 porsiyon

Ev Yapımı Giardiniera Karışımı

Bahçedeki taze sebzeler baharat ve sirke ile birleşerek bu ev yapımı giardiniera karışımını oluşturuyor.

İçindekiler

Sebze karışımı: Miktar, elinizde ne olduğuna bağlı olarak her kavanoza sığacak şekilde değiştirilebilir.

• 1/2 baş karnabahar
• 3 kaburga kereviz, dilimlenmiş
• 2 havuç, dilimlenmiş
• 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
• 3 kırmızı, sarı ve turuncu tatlı biber, dilimlenmiş

Baharatlar

• 2 diş sarımsak doğranmış
• 1 adet kurutulmuş şili biberi
• 3 yemek kaşığı taze dereotu yaprağı

Salamura

• 20 su bardağı su
• 10 bardak elma sirkesi
• 20 yemek kaşığı konserve tuzu
• 1 çay kaşığı sarımsak tuzu
• 1 çay kaşığı kereviz tuzu

Talimatlar

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 72 Toplam Yağ: 2g Doymuş Yağ: 1g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 1g Kolesterol: 7mg Sodyum: 8141mg Karbonhidrat: 5g Lif: 1g Şeker: 3g Protein: 2g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.