Taula de continguts
Aquesta recepta de barreja de giardiniera casolana segur que es convertirà en la preferida.
La recepta inclou verdures en vinagre cruixents i picants amb all i pebrots en vinagre de sidra.
La Giardiniera fa un bon plat per acompanyar entrepans i wraps. És fantàstic afegir-hi tacos i funciona molt bé en un plat d'antipastos.
Vegeu també: Espècies d'hivern: llista d'espècies de Nadal i les millors herbes per a Nadal 
La barreja casolana de Giardiniera sap molt millor que la comprada a la botiga.
Toni Bryson, un dels fans de The Gardening Cook a Facebook, va enviar aquesta recepta.
Talla una barreja de les següents verdures per a cada pot:<>5>cauli 11>
A continuació, afegiu el següent a cada pot d'all picat:
Un cop hàgiu amuntegat tot el que pugueu a cada pot, afegiu-hi la salmorra (fa 12 quarts)
- 20 tasses d'aigua
- 10 tasses de vinagre de sidra
- sal de llauna d'api
- sal i llauna de llauna
- >
Feu bullir la salmorra i afegiu-la als pots, i poseu-hi un bany d'aigua durant 30 minuts.
En Toni diu “Només fem servir el que ens agrada i tenim a mà a través de l'horta o de la botiga. creiem que té gustmolt millor que la barreja de Gardenia comprada a la botiga.”
Rendiment: 26 porcions
Vegeu també: Wellfield Botanic Gardens: un dia ple de diversió en un museu viuBarriteria casolana
Les verdures fresques del jardí es combinen amb espècies i vinagre per fer aquesta barreja de giardiniera feta a casa.
Ingredients
Barreja de verdures: la quantitat pot variar en funció del que tinguis a cada pot.<1/2> ="" coliflor="" de="" li=""> 3 costelles d'api a rodanxes 2 pastanagues a rodanxes 1 ceba vermella a rodanxes 3 pebrots vermells, grocs i taronges, tallats a rodanxes espècies d'all picades 20 pebre criat 3 cullerades de fulles fresques d'anet Salmorra
- 20 tasses d'aigua
- 10 tasses de vinagre de sidra
- 20 cullerades de sal de conserva
- 1 sal d'api
- 4>Instruccions
- Talleu una barreja de verdures per a cada pot
- Després afegiu les espècies a cada pot.
- Un cop hàgiu amuntegat tot el que podeu a cada pot, afegiu-hi la salmorra (fa 12 quarts)
- Bulliu la salmorra i afegiu-la a un pot d'aigua, 15 minuts i bateu-la. ridge durant 2 dies abans d'utilitzar.
Informació nutricional:
Rendiment:
16 Mida de la porció:
1
espècies d'all picades 20 pebre criat 3 cullerades de fulles fresques d'anet Salmorra
- 20 tasses d'aigua
- 10 tasses de vinagre de sidra
- 20 cullerades de sal de conserva
- 1 sal d'api
- 4>Instruccions
- Talleu una barreja de verdures per a cada pot
- Després afegiu les espècies a cada pot.
- Un cop hàgiu amuntegat tot el que podeu a cada pot, afegiu-hi la salmorra (fa 12 quarts)
- Bulliu la salmorra i afegiu-la a un pot d'aigua, 15 minuts i bateu-la. ridge durant 2 dies abans d'utilitzar.
Informació nutricional:
Rendiment:
16 Mida de la porció:
1
Informació nutricional:
Rendiment:
16Mida de la porció:
1Quantitat per ració: Calories: 72 Greixos totals: 2g Greixos saturats: 1g Greixos trans: 0golesterol: 0g17 Gras trans: 0g17 g Hidrats de carboni: 5gFibra: 1 g Sucre: 3 g Proteïna: 2 g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
© Carol 