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집에서 만든 지아르디니에라 믹스 의 이 레시피는 틀림없이 많은 사랑을 받을 것입니다.
이 레시피는 사이다 식초에 마늘과 칠리 페퍼를 곁들인 아삭하고 강한 풍미를 지닌 절인 야채를 특징으로 합니다.
지아르디니에라는 샌드위치와 랩에 곁들일 멋진 반찬을 만듭니다. 타코에 추가하고 안티파스토 플래터에 곁들이면 훌륭합니다.
가정에서 만든 지아르디니에라 믹스는 매장에서 구입한 것보다 맛이 훨씬 좋습니다.
Facebook에서 The Gardening Cook의 팬 중 한 명인 Toni Bryson이 이 레시피를 제출했습니다.
각 병에 다음 야채 혼합물을 잘게 썰어 넣습니다.
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- 셀러리
- 당근
- 잘게 썬 적양파
- 빨간색, 노란색, 주황색 달콤한 고추
- 빨간 피망 조각,
- 작은 달콤한 고추를 제외하고 모두 잘게 썬 다음 각 병에 다음을 추가합니다.
- 다진 마늘 2쪽
- 말린 고추 1개 르 페퍼
- 1 머리 딜과 약간의 딜 잎(신선한 것)
각 항아리에 할 수 있는 모든 것을 담았으면 소금물을 추가합니다(12쿼트)
또한보십시오: FoellingerFreimann Botanical Conservatory - 인디애나주 포트웨인의 실내 식물원- 물 20컵
- 사이다 식초 10컵
- 통조림 소금 20큰술
- 마늘 소금 약간과 셀러리 소금
소금물을 끓여 항아리에 넣고 수조에 30분 동안 담가 둡니다.
Toni는 “우리는 채소밭이나 상점 농산물을 통해 우리가 좋아하고 가지고 있는 것을 사용합니다. 우리는 맛이 있다고 생각합니다매장에서 구입한 치자나무 믹스보다 훨씬 낫습니다.”
생산량: 26인분
집에서 만든 지아르디니에라 믹스
정원의 신선한 야채에 향신료와 식초를 섞어 집에서 만든 지아르디니에라 믹스를 만듭니다.
재료
야채 믹스: 가지고 있는 재료에 따라 각 병에 넣을 수 있는 양을 변경할 수 있습니다.
- 콜리플라워 1/2개
- 셀러리 갈비 3개, 슬라이스
- 당근 2개, 슬라이스
- 적양파 1개, 슬라이스
- 레드, 옐로우, 오렌지 피망 슬라이스 3개
양념료
- 다진 마늘 2쪽
- 말린 고추 1개
- 신선한 딜 잎 3큰술
소금물
- 물 20컵
- 사이다 식초 10컵
- 통조림 소금 20큰술
- 마늘 소금 1작은술
- 셀러리 소금 1작은술
지침
- 각 병에 야채 혼합물을 잘게 썬 다음
- 각 병에 향신료를 추가합니다.
- 각 병에 가능한 모든 것을 담았으면 소금물을 추가합니다(12쿼트)
- 소금물을 끓여서 병에 넣고 물통에 15분 동안 담가 둡니다.<1 1>
- 사용 전 2일 동안 냉장고에 보관하세요.
영양 정보:
수율:
161회 제공량:
11회 제공량: 칼로리: 72 총 지방: 2g 포화 지방: 1g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 1g 콜레스테롤: 7mg 나트륨: 8141mg 탄수화물: 5g섬유질: 1g 설탕: 3g 단백질: 2g
영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 