Sadržaj
Recept za ispis – kremasti pire krompir s laganim bijelim lukom
Ovaj recept za kremasti pire krompir od bijelog luka je smanjena verzija originalnog recepta. Lagana pavlaka i obrano mlijeko su tajne za održavanje masnoće pod kontrolom, ali ne i za gubljenje okusa.
Krompir se kuha sa režnjevima bijelog luka u pilećem temeljcu bez masti kako bi dao dodatnu aromu, a zatim se pire i pravi kremasto od obranog mlijeka i kisele pavlake sa smanjenom masnoćom.
Vidi_takođe: Uzgoj krompira u vreći za smećeProsto su ukusni. Za još slađi ukus pokušajte prvo ispeći bijeli luk. Ističe njegovu prirodnu slatkoću i fantastičan je dodatak kremastom pire krompiru.
Više recepata na The Gardening Cook na Facebooku.
Vidi_takođe: Pravljenje tekućeg sapuna – Pretvorite komadić sapuna u tekući sapun
Pire krompir od mršavog češnjaka
Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 5 minuta Vrijeme kuhanja 20 minuta Vrijeme kuhanja 20 minuta enti- 1 1/2 funte crvenkastog krompira, isečenog na četvrtine
- pilećeg temeljca
- 2 velika režnja belog luka, oguljena
- 1/4 kašičice košer soli
- 1/8 kašičice crne paprike
- 1/8 čajne kašike crne paprike
- 3>
- 1/4 šolje nemasnog (obranog) mlijeka, zagrijanog
- 2 žlice kisele pavlake sa smanjenom masnoćom
- svježeg vlasca za ukrašavanje
Upute
- Krompir i bijeli luk stavite u srednju šerpu; dodajte dovoljno pilećeg temeljca da pokrije. Pustite da proključa. Smanjite vatru na srednje-nisku; poklopite lagano i lagano kuhajte 15 do20 minuta ili dok se krompir lako ne raspadne kada ga probušite viljuškom. Dobro ocijedite.
- Krompir i bijeli luk izgnječite dok ne ostanu grudvice. Dodajte so, biber, mleko i pavlaku; nastavite da pirete dok krompir ne postane gladak.
- Ukrašite nasjeckanim svježim vlascem.
Podaci o nutritivnim vrijednostima:
Količina po porciji: Kalorije: 206 Ukupno masnoća: 7g Zasićene masti: 4g m2g8g nezasićeni masnoće: 4g2m8g holesterola hidrati: 33g Vlakna: 2g Šećeri: 2g Proteini: 5g