Resep yang dapat dicetak - Kentang Tumbuk Bawang Putih yang Lembut dan Lembut
Resep kentang tumbuk bawang putih yang lembut ini adalah versi ramping dari resep aslinya. Krim asam ringan dan susu skim adalah rahasia untuk menjaga agar lemak tetap terkendali tanpa menghilangkan rasa.
Kentang dimasak dengan siung bawang putih dalam kaldu ayam bebas lemak untuk memberikan rasa tambahan, lalu dihaluskan dan dibuat lembut dengan susu skim dan krim asam rendah lemak.
Untuk rasa yang lebih manis, cobalah memanggang bawang putih Anda terlebih dahulu. Ini akan memunculkan rasa manis alami dan merupakan tambahan yang luar biasa untuk kentang tumbuk yang lembut.
Lihat juga: Manicotti Sayuran - Resep Hidangan Utama Italia yang Sehat Lebih banyak resep di The Gardening Cook di Facebook.
Lihat juga: Daging Sapi Panggang dengan Sawi dan Timi Kentang Tumbuk Bawang Putih yang Ramping
Waktu Persiapan 5 menit
Waktu memasak 20 menit
Total Waktu 25 menit
Bahan
- 1 1/2 pon kentang russet, potong menjadi empat bagian
- kaldu ayam
- 2 siung bawang putih besar, kupas
- 1/4 sendok teh garam Kosher
- 1/8 sendok teh lada hitam yang sudah dipecahkan
- 2 sdm mentega
- 1/4 cangkir susu bebas lemak (skim), panaskan
- 2 sdm krim asam rendah lemak
- daun bawang segar untuk hiasan
Petunjuk
- Masukkan kentang dan bawang putih ke dalam panci berukuran sedang; tambahkan kaldu ayam secukupnya untuk menutupinya. Didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-kecil; tutup dengan longgar dan didihkan perlahan selama 15 hingga 20 menit atau sampai kentang mudah pecah saat ditusuk dengan garpu. Tiriskan dengan baik.
- Hancurkan kentang dan bawang putih hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan garam, merica, susu dan krim asam; lanjutkan menumbuk hingga kentang halus.
- Hiasi dengan potongan daun bawang segar.
Jumlah per porsi: Kalori: 206 Lemak Total: 7g Lemak Jenuh: 4g Lemak Tak Jenuh: 2g Kolesterol: 18mg Natrium: 168mg Karbohidrat: 33g Serat: 2g Gula: 2g Protein: 5g
Bobby King
Jeremy Cruz adalah seorang penulis ulung, tukang kebun, penggemar memasak, dan pakar DIY. Dengan hasrat untuk semua hal hijau dan kecintaan untuk berkreasi di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berbagi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog populernya.Dibesarkan di kota kecil yang dikelilingi oleh alam, Jeremy mengembangkan apresiasi awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, ia telah mengasah keterampilannya dalam perawatan tanaman, lanskap, dan praktik berkebun berkelanjutan. Dari membudidayakan berbagai tumbuhan, buah-buahan, dan sayuran di halaman belakang rumahnya sendiri hingga menawarkan tip, saran, dan tutorial yang tak ternilai, keahlian Jeremy telah membantu banyak penggemar berkebun membuat kebun mereka sendiri yang menakjubkan dan subur.Kecintaan Jeremy pada memasak berasal dari keyakinannya akan kekuatan bahan-bahan lokal yang segar. Dengan pengetahuannya yang luas tentang tumbuh-tumbuhan dan sayuran, dia memadukan rasa dan teknik dengan mulus untuk menciptakan hidangan lezat yang mengagungkan kekayaan alam. Dari sup yang lezat hingga makanan utama yang lezat, resepnya menginspirasi koki berpengalaman dan pemula dapur untuk bereksperimen dan merasakan kenikmatan makanan rumahan.Ditambah dengan hasratnya untuk berkebun dan memasak, keterampilan DIY Jeremy tidak tertandingi. Apakah itu membangun tempat tidur yang ditinggikan, membangun teralis yang rumit, atau menggunakan kembali benda-benda sehari-hari menjadi dekorasi taman yang kreatif, akal sehat dan bakat Jeremy untuk masalah-memecahkan bersinar melalui proyek DIY-nya. Dia percaya bahwa setiap orang bisa menjadi pengrajin yang berguna dan senang membantu pembacanya mengubah ide mereka menjadi kenyataan.Dengan gaya penulisan yang hangat dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz adalah harta karun inspirasi dan saran praktis untuk penggemar berkebun, pecinta makanan, dan penggemar DIY. Apakah Anda seorang pemula yang mencari panduan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan keterampilan Anda, blog Jeremy adalah sumber daya utama untuk semua kebutuhan berkebun, memasak, dan DIY Anda.
