Receita para imprimir: puré de patacas cremosas de allo alixeirado
Esta receita de puré de patacas cremosas de allo é unha versión reducida da receita orixinal. A crema de leite lixeira e o leite desnatado son os segredos para manter a graxa controlada pero non perder nada do sabor.
As patacas cócense con dentes de allo en caldo de polo sen graxa para darlle un sabor adicional e despois trituran e fanse cremosas con leite desnatado e crema de leite reducida en graxa.
Son deliciosas. Para un sabor aínda máis doce, proba primeiro asar o allo. Destaca a súa dozura natural e é unha adición fabulosa ao puré de patacas cremoso.
Ver tamén: 12 consellos para xardinería no verán para vencer a calor Máis receitas en The Gardening Cook en Facebook.
Ver tamén: Máis de 25 mellores plantas de verán 
Pure de patacas con allos adelgazados
Tempo de preparación 5 minutos
Tempo de cocción Tempo de cocción 20 minutos En total >
1 1/2 libra de patacas rojizas, cortadas en cuartos Caldo de polo 2 dentes grandes de allo, pelados 1/4 cucharadita de sal kosher 1/8 cucharadita de pementa negra rachada 2 cunca de pementa negra rachada 2 cunca. leite (desnatado), quentado
2 culleres de sopa de crema agria baixa en graxa ceboliño fresco para decorar Instrucións
- Poñer as patacas e o allo nunha cazola mediana; engade suficiente caldo de polo para cubrir. Poñer a ferver. Reducir o lume a medio-baixo; cubra sen soltar e ferva suavemente durante 15 to20 minutos ou ata que as patacas se rompan facilmente cando se perforan cun garfo. Escórrese ben.
- Masamos as patacas e os allos ata que non queden grumos. Engade sal, pementa, leite e crema de leite; continúa triturando ata que as patacas estean suaves.
- Decora con ceboliño fresco picado.
Cantidade por porción: Calorías: 206 Graxa total: 7 g Graxa saturada: 4 g Graxa insaturada: 18 g de hidratos de carbono: 18 g de colesterol: 18 g de hidratos de carbono g Fibra: 2 g Azucre: 2 g Proteína: 5 g
Bobby King
Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.
