Väljatrükitav retsept - Kergendatud kreemjas küüslaugupuder kartulipüree
See kreemjas küüslaugupüree retsept on originaalretsepti vähendatud versioon. Kerge hapukoor ja väherasvane piim on saladus, mis hoiab rasva kontrolli all, kuid ei kaota maitseid.
Vaata ka: Savipottide puhastamine - Kuidas puhastada savipotte ja potte
Kartulid keedetakse koos küüslauguküüntega rasvata kanapuljongis, et anda lisamaitset, ning seejärel püreestatakse ja tehakse kreemjaks väherasvase piima ja vähendatud rasvasisaldusega hapukoorega.
Need on lihtsalt imemaitsvad. Veelgi magusamaks maitseks proovige küüslauku esmalt röstitud kujul. See toob esile selle loomuliku magususe ja on vapustavaks lisandiks kreemjasele kartulipüreele.
Rohkem retsepte The Gardening Cook Facebookis.
Vaata ka: Maasikakook vahukoorekattega Küüslaugukartulipüree peenestatud
Ettevalmistusaeg 5 minutit
Keetmise aeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit
Koostisosad
- 1 1/2 naela kartulit, neljandikeks lõigatud
- kanafond
- 2 suurt küüslauguküünt, kooritud
- 1/4 teelusikatäis Kosher soola
- 1/8 teelusikatäit purustatud musta pipart
- 2 spl võid
- 1/4 tassi rasvavaba (kooritud) piima, kuumutatud
- 2 spl vähendatud rasvasisaldusega hapukoort
- värsket murulauku garneerimiseks
Juhised
- Asetage kartulid ja küüslauk keskmise suurusega kastrulisse; lisage piisavalt kanapuljongit, et see kataks. Keetke. Vähendage kuumust keskmiselt madalale; katke lõdvalt ja keetke õrnalt 15 kuni 20 minutit või kuni kartulid kahvliga torgates kergesti lahti murduvad. Laske hästi ära.
- Püreesta kartulid ja küüslauk, kuni ei jää tükkideks. Lisa sool, pipar, piim ja hapukoor; jätkake püreestamist, kuni kartulid on ühtlased.
- Kaunista hakitud värske murulauguga.
Toitumisalane teave:
Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 206 Rasva kokku: 7g Küllastunud rasv: 4g Küllastumata rasv: 2g Kolesterool: 18mg Naatrium: 168mg Süsivesikud: 33g Kiudained: 2g Suhkur: 2g Valk: 5g
Bobby King
Jeremy Cruz on kogenud autor, aednik, toiduvalmistamise entusiast ja isetegemise ekspert. Jeremy, kellel on kirg kõige rohelise vastu ja armastus köögis loomise vastu, on pühendanud oma elu oma teadmiste ja kogemuste jagamisele oma populaarse ajaveebi kaudu.Olles üles kasvanud loodusega ümbritsetud väikelinnas, hakkas Jeremy varakult aiandust hindama. Aastate jooksul on ta lihvinud oma oskusi taimede hooldamise, haljastuse ja säästva aianduse vallas. Jeremy teadmised on aidanud paljudel aiandushuvilistel luua omaenda lummavaid ja õitsvaid aedu alates mitmesuguste ürtide, puuviljade ja köögiviljade kasvatamisest oma tagaaias kuni hindamatute näpunäidete, nõuannete ja õpetuste pakkumiseni.Jeremy armastus kokkamise vastu tuleneb tema usust värskete kodumaiste koostisosade jõusse. Oma ulatuslike teadmistega ürtide ja köögiviljade kohta ühendab ta sujuvalt maitsed ja tehnikad, et luua suussulavaid roogasid, mis tähistavad looduse heldust. Tema retseptid inspireerivad nii kogenud kokkasid kui ka köögialgajaid katsetama ja omaks võtma omatehtud eineid, alates rammusatest suppidest kuni maitsvate pearoogadeni.Koos tema kirega aianduse ja kokanduse vastu on Jeremy isetegemisoskused võrratud. Olgu selleks siis kõrgendatud peenarde ehitamine, keeruliste trellide ehitamine või igapäevaste esemete loov aiakaunistamine, Jeremy leidlikkus ja oskus lahendada probleeme.lahendades sära läbi tema isetegemise projektide. Ta usub, et igaühest võib saada käepärane käsitööline ja ta aitab oma lugejatel oma ideid ellu viia.Sooja ja vastutuleliku kirjutamisstiiliga Jeremy Cruzi ajaveeb on inspiratsiooni ja praktiliste nõuannete aare nii aiandushuvilistele, toidusõpradele kui ka isetegemishuvilistele. Olenemata sellest, kas olete algaja, kes otsib juhiseid või kogenud inimene, kes soovib oma oskusi täiendada, on Jeremy ajaveeb teie aia-, toiduvalmistamis- ja isetegemisvajaduste jaoks parim ressurss.
