Recept za ispis – Posvijetljeni kremasti pire krumpir od češnjaka
Ovaj recept za kremasti pire krumpir od češnjaka smanjena je verzija izvornog recepta. Lagano kiselo vrhnje i obrano mlijeko tajne su održavanja masnoće pod kontrolom, ali bez gubitka okusa.
Krumpiri se kuhaju s režnjevima češnjaka u pilećem temeljcu bez masnoće kako bi se dobio dodatni okus, a zatim se zgnječe i naprave kremastim s obranim mlijekom i kiselim vrhnjem smanjene masnoće.
Jednostavno su ukusni. Za još slađi okus, pokušajte prvo ispeći češnjak. Ističe prirodnu slatkoću i nevjerojatan je dodatak kremastom pireu od krumpira.
Vidi također: Punjeni ljetni čamci za squash Više recepata na The Gardening Cook na Facebooku.
Smanjeni pire od češnjaka
Vrijeme pripreme 5 minuta
Vrijeme kuhanja 20 minuta
Ukupno vrijeme 25 minuta
Sastojci
- 1 1/2 kilograma crvenocrvenih krumpira, izrezanih na četvrtine
- pileći temeljac
- 2 velika režnja češnjaka, oguljena
- 1/4 žličice košer soli
- 1/8 žličice mljevenog crnog papra
- 2 žlice maslaca
- 1/4 šalice nemasnog (obranog) mlijeka, zagrijanog
- 2 žlice kiselog vrhnja smanjene masnoće
- svježeg vlasca za ukrašavanje
Upute
- Stavite krumpir i češnjak u srednju tavu; dodajte dovoljno pilećeg temeljca da pokrije. Pustite da prokuha. Smanjite vatru na srednje nisku; labavo poklopite i lagano kuhajte 15 do20 minuta ili dok se krumpir ne raspadne kada se probode vilicom. Dobro ocijedite.
- Zgnječite krumpir i češnjak dok ne ostanu grudice. Dodati sol, papar, mlijeko i kiselo vrhnje; nastavite gnječiti dok krumpir ne postane gladak.
- Ukrasite nasjeckanim svježim vlascem.
Podaci o nutritivnoj vrijednosti:
Količina po porciji: Kalorije: 206 Ukupne masti: 7g Zasićene masti: 4g Nezasićene masti: 2g Kolesterol: 18mg Natrij: 168mg Ugljikohidrati : 33g Vlakna: 2g Šećer: 2g Protein: 5g
Vidi također: Vrtni šarmeri spajaju trajnice i povrće
Bobby King
Jeremy Cruz je uspješan pisac, vrtlar, kuharski entuzijast i stručnjak za "uradi sam". Uz strast za sve što je zeleno i ljubav prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Budući da je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Jeremy je rano počeo cijeniti vrtlarstvo. Tijekom godina usavršavao je svoje vještine u brizi o biljkama, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznovrsnog bilja, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta i poduka, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim vrtlarskim entuzijastima da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegova uvjerenja u moć svježih, domaćih namirnica. Sa svojim opsežnim znanjem o začinskom bilju i povrću, on besprijekorno kombinira okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave obilje prirode. Od izdašnih juha do slatkih glavnih jela, njegovi recepti nadahnjuju i iskusne kuhare i početnike u kuhinji da eksperimentiraju i prigrle radosti domaćih obroka.U kombinaciji s njegovom strašću prema vrtlarenju i kuhanju, Jeremyjeve vještine "uradi sam" su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji povišenih gredica, konstrukciji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativni vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svatko može postati spretan majstor i rado pomaže svojim čitateljima da svoje ideje pretvore u stvarnost.S toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza riznica je inspiracije i praktičnih savjeta za vrtlarske entuzijaste, ljubitelje hrane i entuzijaste DIY. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je ultimativni resurs za sve vaše vrtlarske, kuharske i DIY potrebe.
