Сливочно-чесночное картофельное пюре

Оглавление

Рецепт для печати - Облегченное сливочно-чесночное картофельное пюре

Этот рецепт сливочно-чесночного картофельного пюре представляет собой уменьшенную версию оригинального рецепта. Легкая сметана и обезжиренное молоко - вот секреты, позволяющие сохранить жирность и не потерять вкусовые качества.

Смотрите также: Способы использования грейпфрута

Картофель варится с зубчиками чеснока в нежирном курином бульоне для придания дополнительного вкуса, а затем превращается в пюре, которое делается кремообразным с помощью обезжиренного молока и сметаны пониженной жирности.

Чтобы получить еще более сладкий вкус, попробуйте сначала обжарить чеснок. Это придаст ему естественную сладость и станет прекрасным дополнением к сливочному картофельному пюре.

Больше рецептов на сайте The Gardening Cook в Facebook.

Картофельное пюре с чесноком для похудения

Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Общее время 25 минут

Ингредиенты

1 1/2 фунта сырого картофеля, разрезанного на четвертинки
куриный бульон
2 крупных зубчика чеснока, очищенных
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/8 чайной ложки черного молотого перца
2 ст. л. сливочного масла
1/4 стакана нежирного (обезжиренного) молока, подогретого
2 ст. л. сметаны пониженной жирности
свежий шнитт-лук для гарнира

Инструкции

Положить картофель и чеснок в кастрюлю среднего размера, добавить куриный бульон, чтобы покрыть картофель. Довести до кипения. Уменьшить огонь до средне-низкого, накрыть крышкой и варить в течение 15-20 мин или до тех пор, пока картофель не будет легко разламываться при прокалывании вилкой. Слить воду.
Добавить соль, перец, молоко и сметану, продолжать пюрировать до получения однородной массы.
Гарнировать рубленым свежим шнитт-луком.

Информация о питании:

Количество на порцию: Калории: 206 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 18 мг Натрий: 168 мг Углеводы: 33 г Клетчатка: 2 г Сахар: 2 г Белки: 5 г

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.