Kremni česnovi pire krompir

Kazalo

Recept za tiskanje - Olajšani kremni česnovi pire krompir

Ta recept za kremni česnov pire krompir je pomanjšana različica izvirnega recepta. Lahka kisla smetana in posneto mleko sta skrivnosti, ki ohranjata maščobo, a ne izgubita okusa.

Poglej tudi: Dejavnosti ob dnevu Zemlje - obrti, hrana in zabava za 22. april

Krompir skuhamo s stroki česna v piščančji juhi brez maščob, da dobi dodaten okus, nato pa ga pretlačimo in naredimo kremasto s posnetim mlekom in kislo smetano z zmanjšano vsebnostjo maščob.

Za še bolj sladek okus poskusite česen najprej popražiti. To poudari njegovo naravno sladkost in je čudovit dodatek kremnemu pire krompirju.

Poglej tudi: Obisk živalskega vrta v Clevelandu

Več receptov na spletni strani The Gardening Cook na Facebooku.

Slimmed Down česen pire krompir

Čas priprave 5 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 25 minut

Sestavine

1 in pol kilograma rjavega krompirja, narezanega na četrtine
piščančja zaloga
2 velika stroka česna, olupljena
1/4 čajne žličke soli Kosher
1/8 čajne žličke razpokanega črnega popra
2 žlici masla
1/4 skodelice nemastnega (posnetega) mleka, segreto
2 žlici kisle smetane z zmanjšano vsebnostjo maščob
svež drobnjak za okras

Navodila

Krompir in česen dajte v srednje veliko ponev; dodajte toliko piščančje juhe, da je pokrita. Zavrite. Zmanjšajte temperaturo na srednje nizko; ohlapno pokrijte in nežno kuhajte 15 do 20 minut ali dokler krompir z vilicami ne poči. Dobro odcedite.
Krompir in česen pretlačite, da ne bo več grudic. Dodajte sol, poper, mleko in kislo smetano; pretlačite, da bo krompir gladek.
Okrasite z nasekljanim svežim drobnjakom.

Informacije o hranilni vrednosti:

Količina na odmerek: Kalorije: 206 Skupne maščobe: 7g Nasičene maščobe: 4g Nenasičene maščobe: 2g Holesterol: 18mg Natrij: 168mg Ogljikovi hidrati: 33g Vlaknine: 2g Sladkor: 2g Beljakovine: 5g

Bobby King

Jeremy Cruz je uspešen avtor, vrtnar, kuharski navdušenec in strokovnjak za DIY. S strastjo do vsega zelenega in ljubeznijo do ustvarjanja v kuhinji je Jeremy svoje življenje posvetil deljenju svojega znanja in izkušenj prek svojega priljubljenega bloga.Ker je Jeremy odraščal v majhnem mestu, obdanem z naravo, je zgodaj začel ceniti vrtnarjenje. Z leti je izpopolnjeval svoje veščine v negi rastlin, urejanju krajine in trajnostnih vrtnarskih praksah. Jeremyjevo strokovno znanje je številnim vrtnarskim navdušencem pomagalo ustvariti osupljive in cvetoče vrtove, od gojenja različnih zelišč, sadja in zelenjave na lastnem dvorišču do ponujanja neprecenljivih nasvetov in vaj.Jeremyjeva ljubezen do kuhanja izhaja iz njegovega prepričanja v moč svežih, domačih sestavin. S svojim obširnim znanjem o zeliščih in zelenjavi brezhibno združuje okuse in tehnike za ustvarjanje okusnih jedi, ki slavijo darovost narave. Od močnih juh do izvrstnih glavnih jedi, njegovi recepti navdihujejo tako izkušene kuharje kot začetnike v kuhinji, da eksperimentirajo in sprejmejo radosti domačih obrokov.Skupaj z njegovo strastjo do vrtnarjenja in kuhanja so Jeremyjeve veščine DIY neprimerljive. Ne glede na to, ali gre za gradnjo dvignjenih gredic, gradnjo zapletenih rešetk ali preoblikovanje vsakodnevnih predmetov v kreativno okrasje vrta, Jeremyjeva iznajdljivost in sposobnost za reševanje težav –reševanje zasije skozi njegove DIY projekte. Verjame, da lahko vsak postane spreten mojster, in uživa v tem, da svojim bralcem pomaga uresničiti njihove zamisli.S toplim in dostopnim slogom pisanja je blog Jeremyja Cruza zakladnica navdiha in praktičnih nasvetov za ljubitelje vrtnarjenja, kulinarike in ljubitelje DIY. Ne glede na to, ali ste začetnik, ki išče navodila, ali izkušen posameznik, ki želi razširiti svoje veščine, je Jeremyjev blog najboljši vir za vse vaše vrtnarske, kuharske in DIY potrebe.