Manicotti Sayuran - Resep Hidangan Utama Italia yang Sehat

Ini manicotti sayuran sarat dengan rasa segar dari banyak sayuran namun memiliki kekayaan rasa dari saus dan keju yang akan menyenangkan para pemakan daging sekalipun.

Manicotti adalah pasta dalam bentuk tabung. Tabung-tabung besar ini hanya menunggu untuk diisi dengan berbagai macam isian untuk membuatnya lebih lezat!

Hari ini, kita akan menambahkan sayuran segar dan ricotta yang kaya akan nutrisi pada pasta, lalu menaburinya dengan saus tomat.

Teruslah membaca untuk mengetahui cara membuat resep tanpa daging.

Seluruh keluarga saya sangat menyukai makanan Italia. Namun, sebagian besar dari makanan tersebut sarat dengan lemak dan kalori, jadi terserah saya untuk mencoba meringankan hidangan tersebut.

Kami juga mencoba untuk mengurangi makan daging, jadi Senin Tanpa Daging ada di kalender saya sekarang.

Vegetable Manicotti - Sensasi Italia yang luar biasa

Seluruh hidangan ditaburi dengan saus Italia yang dibeli di toko untuk menghemat waktu dan kemudian ditaburi dengan keju favorit Anda. Saya menggunakan Jarlsberg, tetapi keju apa pun bisa digunakan.

Isiannya memiliki rasa manis yang indah dan sangat lezat.

Satu gigitan dari hidangan lezat ini dan keluarga Anda akan meminta lebih banyak lagi, bahkan mereka tidak akan melewatkan dagingnya!

Isiannya kaya tanpa kalori yang terlalu tinggi dan tambahan sayurannya menambah banyak nutrisi yang baik.

Tambahkan irisan alpukat atau salad untuk hidangan yang sangat memuaskan.

Bagi pemakan daging, pastikan untuk melihat versi daging dari hidangan ini. Hidangan ini masih memberikan tambahan sayuran tetapi menambahkan daging giling dan memiliki beberapa pengganti lainnya.

Pastikan untuk mengunjungi halaman Facebook Gardening Cook saya.

Manicotti Sayuran - Resep Hidangan Utama Italia yang Sehat

Manicotti sayuran ini merupakan perpaduan sempurna antara tanpa daging dan ramping.

Bahan

• 8 ons cangkang manicotti mentah.
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/2 bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh rosemary segar
• 1 sendok teh oregano segar
• 1 sendok makan daun kemangi segar
• 1 sendok teh daun thyme segar
• 1/2 cangkir paprika merah, kuning dan oranye yang dipotong dadu
• 1 cangkir jamur potong dadu
• 1 cangkir kuntum brokoli kecil
• 15 ons keju ricotta
• 1 butir telur ukuran sedang
• garam dan merica
• 1/2 cangkir keju Parmesan reggiano parut
• 14 ons saus marinara
• 1 cangkir keju Jarlsberg parut.

Petunjuk

1. Masak pasta dalam air asin seperti yang disarankan dalam kemasan. Panaskan oven hingga 400 derajat.
2. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan dan masak bawang bombay, bawang putih, paprika, brokoli, dan jamur hingga sedikit matang. Tambahkan bumbu dan aduk hingga tercampur. Sisihkan.
3. Campurkan telur dengan keju ricotta, keju parmesan, garam dan merica, lalu aduk rata. Tambahkan sayuran dan aduk hingga tercampur.
4. Taruh sedikit saus pasta di tengah-tengah loyang berukuran 9 x 13. Isi setiap cangkang manicotti dengan campuran sayuran dan letakkan di atas saus. Tambahkan lebih banyak saus di bagian atas cangkang yang sudah terisi lalu taburi dengan parutan keju Jarlsberg.
5. Masak selama 20 hingga 25 menit dalam oven bersuhu 400 derajat.
6. Sajikan dengan pasta dan roti kering hangat.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 294 Lemak Total: 16g Lemak Jenuh: 8g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 6g Kolesterol: 61mg Natrium: 526mg Karbohidrat: 22g Serat: 4g Gula: 4g Protein: 17g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.