Cuprins
Acest manicotti de legume este încărcată cu gustul proaspăt al multor legume, dar are o bogăție din cauza sosului și a brânzei care îi va încânta chiar și pe cei care mănâncă carne.
Manicotti sunt niște paste în formă de tuburi. Aceste tuburi mari abia așteaptă tot felul de umpluturi pentru a le face mai gustoase!
Astăzi, vom adăuga la paste legume proaspete și ricotta, care au o putere nutritivă, apoi le vom acoperi cu sos de roșii.
Vezi si: Caserolă mexicană de legume cu fasole neagrăContinuă să citești pentru a afla cum se face rețeta fără carne.
Toată familia mea este foarte îndrăgostită de mâncărurile italienești. Cu toate acestea, majoritatea sunt pline de grăsimi și calorii, așa că depinde de mine să încerc să ușurez puțin mâncarea.
De asemenea, încercăm să mâncăm mai puțină carne, așa că zilele de luni fără carne sunt în calendarul meu acum.
Manicotti de legume - mare senzație italiană
Întregul fel de mâncare este acoperit cu sos italian cumpărat din magazin pentru a economisi timp și apoi presărat cu brânza preferată. Am folosit Jarlsberg, dar orice brânză va funcționa bine.
Vezi si: Plante pentru grădina de casă - Plante perene Bienale & Bulbi pentru grădini de casăUmplutura are o dulceață minunată care este pur și simplu delicioasă.
O singură îmbucătură din acest fel de mâncare delicioasă și familia ta va cere mai mult. Nici măcar nu le va fi dor de carne!
Umplutura este bogată fără a fi prea bogată în calorii, iar legumele suplimentare adaugă o mulțime de bunătăți nutritive. 
Adăugați câteva felii de avocado sau o salată mixtă pentru o masă foarte satisfăcătoare.
Pentru cei care mănâncă carne, asigurați-vă că aruncați o privire la versiunea cu carne a acestui fel de mâncare. Aceasta oferă în continuare stimulente de legume, dar adaugă carne de vită tocată și are și alte câteva înlocuitori.
Nu uitați să vizitați pagina mea de Facebook Grădinăritul bucătarului.
Randament: 8Manicotti de legume - Rețetă italiană sănătoasă pentru felul principal italian
Acest manicotti de legume este un amestec perfect de carne fără carne și slăbit.
Timp de pregătire 30 de minute Timp de gătire 25 de minute Timp total 55 de minuteIngrediente
- 8 uncii de cochilii de manicotti nefierte.
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 ceapă
- 4 căței de usturoi
- 1 lingură de rozmarin proaspăt
- 1 lingură de oregano proaspăt
- 1 lingură de busuioc proaspăt
- 1 linguriță de cimbru proaspăt
- 1/2 ceașcă de ardei dulci roșii, galbeni și portocalii tăiați în cubulețe
- 1 cană de ciuperci tăiate în cubulețe
- 1 cană de buchețele mici de broccoli
- 15 oz de brânză ricotta
- 1 ou mediu
- sare și piper
- 1/2 ceașcă de brânză parmezan reggiano rasă
- 14 oz sos marinara
- 1 cană de brânză Jarlsberg rasă.
Instrucțiuni
- Fierbeți pastele în apă cu sare, așa cum sugerează cutia. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și gătiți ceapa, usturoiul, ardeii, broccoli și ciupercile până când sunt ușor fierte. Adăugați condimentele și amestecați pentru a le combina. Puneți deoparte
- Se combină oul cu brânza ricotta, parmezanul, sarea și piperul și se amestecă bine. Se adaugă legumele și se amestecă pentru a se combina.
- Puneți puțin sos pentru paste în mijlocul unei tavi de 9 x 13. Umpleți fiecare cochilie manicotti cu amestecul de legume și puneți-le peste sos. Mai adăugați sos deasupra cochiliilor umplute și apoi acoperiți-le cu brânză Jarlsberg rasă.
- Se gătește timp de 20-25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 400 de grade.
- Se servește cu paste și pâine caldă cu crustă.
Informații nutriționale:
Randament:
8Dimensiunea de servire::
1Cantitate per porție: Calorii: 294 Total grăsimi: 16g Grăsimi saturate: 8g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 61mg Sodiu: 526mg Carbohidrați: 22g Fibre: 4g Zahăr: 4g Proteine: 17g
Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.
© Carol Categorie: Caserole