Warzywne manicotti - przepis na zdrowe włoskie danie główne

To warzywne manicotti jest pełen świeżego smaku wielu warzyw, ale ma bogactwo sosu i sera, które zachwycą nawet mięsożerców.

Manicotti to makaron w kształcie rurek, które tylko czekają na wszelkiego rodzaju nadzienia, aby uczynić je jeszcze smaczniejszymi!

Dzisiaj dodamy do makaronu świeże warzywa i ricottę, które są pożywne, a następnie polejemy go sosem pomidorowym.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować ten bezmięsny przepis.

Cała moja rodzina bardzo lubi włoskie potrawy, jednak większość z nich jest pełna tłuszczu i kalorii, więc to do mnie należy próba rozjaśnienia dania.

Staramy się też jeść nieco mniej mięsa, więc bezmięsne poniedziałki są teraz w moim kalendarzu.

Warzywne manicotti - wielka włoska sensacja

Całość polewamy kupionym w sklepie sosem włoskim, aby zaoszczędzić czas, a następnie posypujemy ulubionym serem. Użyłem Jarlsberga, ale każdy ser będzie dobry.

Farsz ma cudowną słodycz, która jest po prostu pyszna.

Jeden kęs tego pysznego dania, a Twoja rodzina poprosi o więcej. Nawet nie będą tęsknić za mięsem!

Nadzienie jest bogate, ale nie jest zbyt kaloryczne, a dodatkowe warzywa dodają wiele wartości odżywczych.

Dodaj pokrojone awokado lub sałatkę, aby uzyskać bardzo satysfakcjonujący posiłek.

Dla mięsożerców, koniecznie spójrzcie na mięsną wersję tego dania. Nadal zawiera warzywa, ale dodaje mieloną wołowinę i ma kilka innych zamienników.

Koniecznie odwiedź moją stronę Gardening Cook na Facebooku.

Warzywne manicotti - przepis na zdrowe włoskie danie główne

To warzywne manicotti to idealne połączenie bezmięsnego i odchudzonego dania.

Składniki

• 8 uncji nieugotowanych muszli manicotti.
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka świeżego rozmarynu
• 1 łyżka świeżego oregano
• 1 łyżka świeżej bazylii
• 1 łyżeczka świeżego tymianku
• 1/2 szklanki słodkiej czerwonej, żółtej i pomarańczowej papryki pokrojonej w kostkę
• 1 filiżanka pokrojonych w kostkę pieczarek
• 1 filiżanka małych różyczek brokuła
• 15 uncji sera ricotta
• 1 średnie jajko
• sól i pieprz
• 1/2 szklanki startego parmezanu reggiano
• 14 uncji sosu marinara
• 1 szklanka rozdrobnionego sera Jarlsberg.

Instrukcje

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
2. W międzyczasie rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i podsmażyć cebulę, czosnek, paprykę, brokuły i grzyby, aż będą lekko podsmażone. Dodać przyprawy i wymieszać do połączenia. Odstawić na bok.
3. Połącz jajko z serem ricotta, parmezanem, solą i pieprzem i dobrze wymieszaj. Dodaj warzywa i wymieszaj do połączenia.
4. Nałóż odrobinę sosu do makaronu na środek patelni o wymiarach 9 x 13 cali. Napełnij każdą muszlę manicotti mieszanką warzywną i umieść na sosie. Dodaj więcej sosu na wierzch wypełnionych muszli, a następnie posyp startym serem Jarlsberg.
5. Piec przez 20 do 25 minut w rozgrzanym do 400 stopni piekarniku.
6. Podawać z makaronem i ciepłym, chrupiącym chlebem.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 294 Tłuszcz całkowity: 16g Tłuszcz nasycony: 8g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 6g Cholesterol: 61mg Sód: 526mg Węglowodany: 22g Błonnik: 4g Cukier: 4g Białko: 17g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.