Zöldség Manicotti - Egészséges olasz főétel receptje

Ez a zöldséges manicotti tele van a sok zöldség friss ízével, de a mártás és a sajt olyan gazdagsággal rendelkezik, amely még a húsevőknek is örömet okoz.

A manicotti egy cső alakú tészta. Ezek a nagy csövek csak arra várnak, hogy mindenféle töltelékkel még ízletesebbé tegyék őket!

Ma friss zöldségeket és ricottát adunk a tésztához, amelyek tápanyagokban gazdagok, majd paradicsomszósszal körítjük.

Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készítse el a húsmentes receptet.

Az egész családom nagyon szereti az olasz ételeket. A legtöbbjük azonban tele van zsírral és kalóriával, így rajtam múlik, hogy megpróbálom-e egy kicsit könnyíteni az ételeket.

Mi is próbálunk egy kicsit kevesebb húst enni, ezért a húsmentes hétfők most a naptáramban vannak.

Zöldséges manicotti - Nagy olasz szenzáció

Az egész étel tetejére a boltban vásárolt olasz mártás kerül, hogy időt takarítsunk meg, majd megszórjuk a kedvenc sajtunkkal. Én Jarlsberg sajtot használtam, de bármilyen sajt jól működik.

A tölteléknek olyan édes íze van, hogy egyszerűen finom.

Egy falat ebből az ízletes ételből, és a családod többet fog kérni. Még a hús sem fog hiányozni!

A töltelék gazdag, anélkül, hogy túl sok kalóriát tartalmazna, és az extra zöldségek sok tápanyagot adnak hozzá.

Adjon hozzá egy kis szeletelt avokádót vagy salátát, és nagyon laktató ételt kap.

Húsevőknek mindenképpen nézzék meg ennek az ételnek a húsos változatát. Ez még mindig adja a zöldségeket, de darált marhahúst ad hozzá, és van néhány más helyettesítője is.

Látogasson el a Facebook Kertészeti szakács oldalamra.

Zöldség Manicotti - Egészséges olasz főétel receptje

Ez a zöldséges manicotti a húsmentes és a karcsúsított ételek tökéletes keveréke.

Összetevők

• 8 uncia nyers manicotti héj.
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál friss rozmaring
• 1 evőkanál friss oregánó
• 1 evőkanál friss bazsalikom
• 1 teáskanál friss kakukkfű
• 1/2 csésze édes piros, sárga és narancssárga paprika kockára vágva
• 1 csésze kockára vágott gomba
• 1 csésze apró brokkolivirág
• 15 oz ricotta sajt
• 1 közepes tojás
• só és bors
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• 14 oz marinara szósz
• 1 csésze reszelt Jarlsberg sajt.

Utasítások

1. A tésztát sós vízben főzzük meg a dobozon feltüntetett módon. 400 fokra melegítsük elő a sütőt.
2. Közben melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és főzzük meg a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, a brokkolit és a gombát, amíg csak enyhén meg nem főnek. Adjuk hozzá a fűszereket, és keverjük össze. Tegyük félre.
3. Keverjük össze a tojást a ricotta sajttal, a parmezánnal, sóval és borssal, majd adjuk hozzá a zöldségeket, és keverjük össze.
4. Tegyünk egy kevés tésztaszószt egy 9 x 13"-os forma közepére. Töltsük meg az egyes manicotti héjakat a zöldségkeverékkel, és helyezzük a szószra. Tegyünk még szószt a megtöltött héjak tetejére, majd szórjuk meg a tetejét reszelt Jarlsberg sajttal.
5. Süssük 20-25 percig 400 fokra előmelegített sütőben.
6. Tálaljuk tésztával és meleg, ropogós kenyérrel.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 294 Összes zsír: 16g Telített zsír: 8g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 6g Koleszterin: 61mg Nátrium: 526mg Szénhidrát: 22g Rost: 4g Cukor: 4g Fehérje: 17g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.