Pepperoni és sajtos calzone zöldségekkel

Pepperoni és sajtos calzone zöldségekkel
Bobby King

Pepperoni és sajt Calzone - nyomtatható recept

A lányom és én gyakran járunk a Lily's Pizza Raleigh-ben. Az egyik specialitásuk a calzones. Olyanok, mint az egészséges kis pizzazsebek!

Mindent megteszek, hogy lemásoljam az ízét a tome-ban, és a családom imádja ezeket! Bármilyen tölteléket adhatsz hozzá. Ehhez a recepthez maradék sült zöldségeket, valamint pepperonit és sajtot használtam. Bármilyen tölteléket adhatsz hozzá, amit csak szeretnél.

Lásd még: Tökös torta pirított kókuszos mázzal - Hálaadás desszertje

Mivel Jess vegán, neki is készítettem egyet, amelyből kihagytam a pepperónit, és csak zöldségeket és vegán sajtot használtam. A töltelékeknek a határ a csillagos ég.

További nagyszerű receptekért látogasson el a The Gardening Cook oldalra a Facebookon .

Pepperoni és sajtos calzone zöldségekkel

Összetevők

  • 2 egész közepes méretű cukkini, kockára vágva
  • 2 egész nagy sárgarépa, meghámozva és felkockázva
  • 1 egész közepes hagyma, nagy kockákra vágva
  • 2 paradicsom, apró kockákra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, zúzott
  • 4 evőkanál olívaolaj, elosztva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál friss bazsalikom
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál Bors
  • 1 csomag foszlós tészta
  • 1 csésze jó minőségű pizzaszósz
  • 2 csésze reszelt mozzarella sajt
  • ¼ csésze reszelt parmezán sajt plusz 2 evőkanál a calzonék tetejére szóráshoz
  • Fokhagyma só
  • 2 evőkanál friss petrezselyem
  • 3/4 font szeletelt pepperoni

Utasítások

  1. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Egy nagy tepsiben forgassuk össze az összes zöldséget és a fokhagymát 2 evőkanál olívaolajjal, bazsalikommal, sóval és borssal. Egyenletes rétegben terítsük szét a tepsiben. 20-25 percig süssük, amíg a zöldségek megbarnulnak és megpuhulnak. Vegyük ki a sütőből, és tegyük félre hűlni.
  2. Melegítsük elő a sütőt 450 F. Terítsük ki a foszlós tésztát. Kenjünk kb. 2 evőkanál pizzaszószt a tészta közepére, tegyünk rá néhány szelet pepperonit, és a tetejére 1/4 csésze mozzarella sajtot. Tegyünk rá néhány kanál sült zöldséget, és szórjunk rá parmezán sajtot. Hajtsuk a tésztát a töltelék fölé, és nyomjuk le, hogy lezárjuk az aljával.
  3. Tegyük egy kizsírozott sütőlapra. Kenjük meg a tetejét a maradék 2 evőkanál olívaolajjal, és szórjunk rá parmezán sajtot, sót és petrezselymet. Vágjunk néhány rést a tetejére. Ismételjük meg ezt a folyamatot, hogy több calzonét készíthessünk.
  4. Süssük 12-15 percig, amíg a tészta megsül és kissé megbarnul. Melegen tálaljuk.

Megjegyzések

Ha vegetáriánus változatot szeretne, hagyja ki a pepperónit, és használjon vegetáriánus sajtot.

Lásd még: Garden Make Over - 14 tippek a sikerhez - Before & After

A vegán változathoz hagyja ki a pepperónit és a sajtot, és helyettesítse Daiya sajttal.



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz kiváló író, kertész, főzés rajongó és barkácsszakértő. Jeremy minden zöld iránti szenvedélyével és a konyhai alkotás szeretetével annak szentelte életét, hogy megossza tudását és tapasztalatait népszerű blogján keresztül.Egy természettel körülvett kisvárosban nőtt fel, Jeremy korán elkezdte megbecsülni a kertészkedést. Az évek során a növénygondozás, a tereprendezés és a fenntartható kertészeti gyakorlatok terén csiszolta tudását. A különféle fűszernövények, gyümölcsök és zöldségek saját kertjében való termesztésétől a felbecsülhetetlen értékű tippek, tanácsok és oktatóanyagok felkínálásáig Jeremy szakértelme számos kertészkedvelőnek segített lenyűgöző és virágzó saját kert létrehozásában.Jeremy főzés iránti szeretete abból fakad, hogy hisz a friss, hazai alapanyagok erejében. A fűszernövények és zöldségek terén szerzett széleskörű tudásával zökkenőmentesen ötvözi az ízeket és a technikákat, hogy olyan ínycsiklandó ételeket készítsen, amelyek a természet kegyeit ünneplik. A kiadós levesektől a finom főételekig – receptjei mind a tapasztalt szakácsokat, mind a konyhai újoncokat ösztönzik a kísérletezésre és a házi készítésű ételek örömeinek megismerésére.A kertészkedés és a főzés iránti szenvedélyével párosul Jeremy barkácskészségei páratlanok. Legyen szó megemelt ágyak építéséről, bonyolult rácsok építéséről, vagy a mindennapi tárgyak kreatív kerti dekorációjává történő átalakításáról, Jeremy leleményessége és problémamegoldó képességemegoldása ragyog a barkácsprojektjein keresztül. Hiszi, hogy mindenkiből válhat kézre álló kézműves, és szívesen segít olvasóinak ötleteik megvalósításában.A meleg és könnyen megközelíthető írásmóddal Jeremy Cruz blogja inspiráció és gyakorlati tanácsok kincsesbányája a kertészkedés szerelmeseinek, az ételek szerelmeseinek és a barkácsolóknak egyaránt. Akár kezdő vagy, aki útmutatást keres, vagy tapasztalt, aki fejleszteni szeretné készségeit, Jeremy blogja a legjobb forrás az összes kertészeti, főzési és barkácsolási igényhez.