Pepperoni a syr calzone so zeleninou

Pepperoni a syr calzone so zeleninou
Bobby King

Pepperoni a syr Calzone - Tlačiteľné recept

S dcérou často chodíme do pizzerie Lily's Pizza v Raleighu. Jednou z ich špecialít sú calzone. Niečo ako malé zdravé pizzové kapsičky!

Snažím sa, aby som ich zopakovala a moja rodina ich miluje! Môžete pridať akúkoľvek náplň, ktorú máte radi. V tomto recepte som použila zvyšky pečenej zeleniny, ako aj feferónky a syr. Môžete pridať akúkoľvek náplň, ktorú máte radi.

Pozri tiež: Bezlepkové zeleninové šalátové rolky s vietnamskou omáčkou

Keďže Jess je vegánka, urobila som pre ňu aj jeden, v ktorom som vynechala feferónky a použila som len zeleninu a vegánsky syr. Náplňam sa medze nekladú.

Ďalšie skvelé recepty nájdete na Facebooku v sekcii The Gardening Cook .

Pozri tiež: Vyrobte si vlastné DIY korenie na hydinu a ZDARMA štítok na nádobu s korením

Pepperoni a syr calzone so zeleninou

Zložky

  • 2 celé stredné cukety, nakrájané na kocky
  • 2 celé veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1 celá stredná cibuľa, veľké kocky
  • 2 paradajky nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, roztlačené
  • 4 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička čerstvej bazalky
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • ¼ čajovej lyžičky korenia
  • 1 balenie fylo pasty
  • 1 pohár kvalitnej omáčky na pizzu
  • 2 poháre strúhaného syra Mozzarella
  • ¼ šálky strúhaného parmezánu plus 2 polievkové lyžice na posypanie vrchnej časti kalciónov
  • Cesnaková soľ
  • 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate
  • 3/4 libry nakrájaných feferoniek

Pokyny

  1. Predhrejte rúru na 400 °C. Na veľký plech pridajte všetku zeleninu a cesnak s 2 lyžicami olivového oleja, bazalkou, soľou a korením. Rozložte ju v jednej rovnomernej vrstve na plech. Pečte 20 - 25 minút, kým zelenina nezhnedne a nezmäkne. Vyberte z rúry a odložte, aby vychladla.
  2. Predhrejte rúru na 450 F. Rozložte filo cesto. Na stred cesta rozotrite asi 2 polievkové lyžice pizzovej omáčky, pridajte niekoľko plátkov feferónky a na vrch položte 1/4 šálky syra mozzarella. Na vrch dajte niekoľko lyžíc pečenej zeleniny a posypte ju parmezánom. Cesto preložte cez náplň a pritlačte, aby sa uzavrelo so spodnou časťou.
  3. Uložíme na vymastený plech, potrieme zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja, posypeme parmezánom, soľou a petržlenovou vňaťou. Do vrchnej časti urobíme niekoľko zárezov. Tento postup opakujeme, aby sme pripravili ďalšie calzone.
  4. Pečte 12-15 minút, kým cesto nie je upečené a mierne zhnedne. Podávajte teplé.

Poznámky

Ak chcete vegetariánsku variantu, vynechajte feferónky a použite rastlinný syr.

Ak chcete vegánsku variantu, vynechajte feferónky a syr a nahraďte ich syrom Daiya.



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.