Кальцоне з пепероні та сиром з овочами

Кальцоне з пепероні та сиром з овочами
Bobby King

Пепероні з сиром кальцоне - кулінарний рецепт для друку

Ми з донькою часто ходимо в піцерію Lily's Pizza в Ролі. Одна з їхніх фірмових страв - кальцоне. Такі собі корисні маленькі кишеньки для піци!

Дивіться також: Госта Блакитний Ангел - зростаюча хоста Блакитна подорожникова лілія - гігантські хости

Я намагаюся повторити смак томатів, і моя сім'я їх обожнює! Ви можете додати будь-яку начинку на свій смак. Для цього рецепта я використовувала залишки смажених овочів, а також пепероні та сир. Ви можете додавати будь-яку начинку на свій смак.

Дивіться також: Різдвяний торт зі сніговиком - весела ідея десерту

Оскільки Джесс - вегетаріанка, я також приготувала для неї таку ж, але без пепероні, з овочами та веганським сиром. Начинки - безмежні.

Більше чудових рецептів можна знайти на сторінці The Gardening Cook у Facebook .

Кальцоне з пепероні та сиром з овочами

Інгредієнти

  • 2 цілих середніх цукіні, нарізаних кубиками
  • 2 цілі великі морквини, очищені та нарізані кубиками
  • 1 ціла середня цибулина, нарізана великими кубиками
  • 2 помідори, нарізані кубиками
  • 4 зубчики часнику, роздавлені
  • 4 столові ложки оливкової олії, розділені
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка свіжого базиліка
  • ½ чайної ложки Сіль
  • ¼ чайної ложки Перець
  • 1 упаковка Філо Пастра
  • 1 склянка якісного соусу для піци
  • 2 склянки тертого сиру моцарела
  • ¼ склянки тертого сиру пармезан плюс 2 столові ложки для посипання кальцоне
  • Часник Сіль
  • 2 ст.л. свіжої петрушки
  • 3/4 фунта нарізаного пепероні

Інструкція

  1. Розігріти духовку до 400 градусів. На велике деко викласти всі овочі та часник з 2 столовими ложками оливкової олії, базиліком, сіллю і перцем. Викласти рівним шаром на деко. Випікати 20-25 хвилин, поки овочі не підрум'яняться і не стануть м'якими. Вийняти з духовки і відставити в сторону для охолодження.
  2. Розігріти духовку до 450F. Викласти тісто філо. На середину тіста викласти приблизно 2 столові ложки соусу для піци, додати кілька скибочок пепероні, а зверху - 1/4 склянки сиру моцарела. Зверху викласти кілька ложок обсмажених овочів і посипати їх сиром пармезан. Скласти тісто поверх начинки і притиснути, щоб запечатати його дном.
  3. Викласти на змащене маслом деко, змастити зверху 2 столовими ложками оливкової олії, посипати сиром пармезан, сіллю і петрушкою. Зробити кілька надрізів зверху. Повторити цей процес, щоб вийшло більше кальцоне.
  4. Випікати 12-15 хвилин, поки тісто не пропечеться і злегка підрум'яниться. Подавати теплим.

Примітки

Для вегетаріанського варіанту не використовуйте пепероні і використовуйте вегетаріанський сир.

Для вегетаріанського варіанту не використовуйте пепероні та сир і замініть їх сиром дайя.



Bobby King
Bobby King
Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.