Calzone de pepperoni e queixo con verduras

Calzone de pepperoni e queixo con verduras
Bobby King

Pepperoni and Cheese Calzone - Receita imprimible

A miña filla e eu adoitamos ir a Lily's Pizza en Raleigh. Unha das súas especialidades son os calzones. Algo así como pequenos bolsillos de pizza saudables!

Fago todo o posible para duplicar o seu sabor e á miña familia encántanlles. Podes engadir os recheos que queiras. Para esta receita, usei algúns restos de verduras asadas, así como pepperoni e queixo. Podes engadir o recheo que che guste.

Como Jess é vegana, tamén fixen un para ela que deixaba fóra os pepperoni e usaba só as verduras e un pouco de queixo vegano. O ceo é o límite de recheos.

Para obter máis receitas xeniais, visita The Gardening Cook en Facebook .

Ver tamén: Almorzo Hash Browns con touciño e ovos

Ver tamén: Bife á prancha con marinada de lima

Calzone de pementón e queixo con verduras

Ingredientes

  • 2 calabacíns medianos enteiros, cortados en dados
  • 2 cenorias grandes enteiras e medianas en dados
  • 2 tomates cortados en anacos
  • 4 dentes de allo triturados
  • 4 culleradas de aceite de oliva dividido
  • 2 dentes de allo
  • 1 cucharadita de albahaca fresca
  • ½ culleradas de cucharaditas
  • culleres de té 0> 1 paquete de Phyllo Pastra
  • 1 cunca de salsa de pizza de boa calidade
  • 2 cuncas de queixo mozzarella relado
  • ¼ cunca de queixo parmesano relado máis 2 culleradas de sopa para espolvorear enriba de calzones
  • allo de sal de
  • perejil fresco
  • 3/4 libra de pepperoni en rodajas

Instrucións

  1. Prequenta o forno a 400 graos. Nunha tixola grande, bota todas as verduras e os allos con 2 culleradas de aceite de oliva, albahaca, sal e pementa. Esténdese nunha capa uniforme sobre a tixola. Ás 20-25 minutos ata que as verduras estean douradas e amolecidas. Retirar do forno e deixar arrefriar.
  2. Prequentar o forno a 450F. Coloca a pasta filo. Estender unhas 2 culleradas de salsa de pizza no medio da masa, engadir unhas rodajas de pepperoni e cubrir con 1/4 cunca de queixo mozzarella. Coloque unhas culleradas de verduras asadas por riba e espolvoree un pouco de queixo parmesano. Dobra a masa sobre o recheo e preme cara abaixo para selar co fondo.
  3. Coloque nunha bandexa para galletas engrasada. Pincelar a parte superior con algunhas das 2 culleradas de aceite de oliva restantes e espolvorear un pouco de queixo parmesano, sal e perexil. Corte varias fendas na parte superior. Repita este proceso para facer máis calzones.
  4. Enfornamos durante 12-15 minutos ata que a masa estea cocida e dourada lixeiramente. Sirva quente.

Notas

Para unha opción vexetariana, omita o pepperoni e use queixo vexetal.

Para unha opción vegana, omita o pepperoni e o queixo e substitúao por queixo Daiya.



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.