सब्जियों के साथ पेपरोनी और पनीर कैलज़ोन

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पेपरोनी और चीज़ कैलज़ोन - प्रिंट करने योग्य रेसिपी

मैं और मेरी बेटी अक्सर रैले में लिली पिज़्ज़ा देखने जाते हैं। उनकी एक खासियत उनका कैल्ज़ोन है। कुछ हद तक स्वस्थ छोटे पिज़्ज़ा पॉकेट की तरह!

मैं टॉम के स्वाद को दोहराने की पूरी कोशिश करता हूं और मेरे परिवार को ये बहुत पसंद हैं! आप अपनी पसंद की कोई भी फिलिंग डाल सकते हैं। इस रेसिपी के लिए, मैंने कुछ बची हुई भुनी हुई सब्जियों के साथ-साथ पेपरोनी और पनीर का भी उपयोग किया। आप अपनी पसंद की कोई भी फिलिंग डाल सकते हैं।

चूँकि जेस एक शाकाहारी है, इसलिए मैंने उसके लिए एक भी बनाया जिसमें पेपरोनी को छोड़कर केवल सब्जियाँ और कुछ शाकाहारी पनीर का उपयोग किया गया। भरने की सीमा बहुत अधिक है।

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सब्जियों के साथ पेपरोनी और पनीर कैलज़ोन

सामग्री

2 साबुत मध्यम तोरई, टुकड़े हुए
2 साबुत बड़े गाजर, छिले और कटे हुए
1 साबुत मध्यम प्याज, बड़ा पासा
4 कलियाँ लहसुन, कुचला हुआ
4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
लहसुन की 2 कलियाँ
1 चम्मच ताजी तुलसी
½ चम्मच नमक
¼ चम्मच काली मिर्च
फिलो पास्ता का 1 पैकेज <11
1 कप अच्छी गुणवत्ता वाला पिज़्ज़ा सॉस
2 कप कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़
¼ कप कसा हुआ परमेसन चीज़ प्लस 2 बड़े चम्मच कैलज़ोन के ऊपर छिड़कने के लिए
लहसुन नमक
2 बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद
3/4 पाउंड कटी हुई पेपरोनी

निर्देश

ओवन को 400 डिग्री पर पहले से गरम करें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर, सभी सब्जियों और लहसुन को 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, तुलसी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं। सब्जियों के भूरे और नरम होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
ओवन को 450F पर पहले से गरम कर लें। फ़ाइलो पेस्ट्री बिछाएं. आटे के बीच में लगभग 2 बड़े चम्मच पिज्जा सॉस फैलाएं, पेपरोनी के कुछ स्लाइस डालें और ऊपर 1/4 कप मोज़ेरेला चीज़ डालें। ऊपर से कुछ चम्मच भुनी हुई सब्जियाँ रखें और उसके ऊपर थोड़ा परमेसन चीज़ छिड़कें। आटे को भरावन के ऊपर मोड़ें और तले से सील करने के लिए नीचे दबाएं।
ग्रीस लगी कुकी शीट पर रखें। बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को ऊपर से ब्रश करें और कुछ परमेसन चीज़, नमक और अजमोद छिड़कें। शीर्ष पर कई चीरे काटें। अधिक कैलज़ोन बनाने के लिए इस प्रक्रिया को दोहराएं।
12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि आटा पक न जाए और हल्का भूरा न हो जाए। गर्म परोसें।

नोट्स

शाकाहारी विकल्प के लिए, पेपरोनी को हटा दें और वेजी पनीर का उपयोग करें।

शाकाहारी विकल्प के लिए, पेपरोनी और पनीर को हटा दें और दैया पनीर के साथ बदलें।

Bobby King

जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।