Calzone z papryką i serem z warzywami

Calzone z papryką i serem z warzywami
Bobby King

Calzone z papryką i serem - przepis do wydrukowania

Moja córka i ja często chodzimy do Lily's Pizza w Raleigh. Jedną z ich specjalności są calzones. Coś w rodzaju zdrowych małych kieszonek na pizzę!

Robię wszystko, co w mojej mocy, aby powielić smak w domu, a moja rodzina je uwielbia! Możesz dodać dowolne nadzienie. W tym przepisie użyłem resztek pieczonych warzyw, a także pepperoni i sera. Możesz dodać dowolne nadzienie.

Zobacz też: Dziwne rzeczy, o których nie wiedziałeś, że można je kompostować.

Ponieważ Jess jest weganką, przygotowałem dla niej również jedną, w której pominąłem pepperoni i użyłem tylko warzyw i wegańskiego sera. Nadzienie jest nieograniczone.

Więcej wspaniałych przepisów można znaleźć na stronie The Gardening Cook na Facebooku .

Zobacz też: Zwalczanie chwastów sierpowatych - jak pozbyć się Cassia Senna Obtusifolia

Calzone z papryką i serem z warzywami

Składniki

  • 2 całe średnie cukinie, pokrojone w kostkę
  • 2 całe duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 cała średnia cebula pokrojona w dużą kostkę
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek, podzielone
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka świeżej bazylii
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 1 opakowanie pasty filo
  • 1 filiżanka dobrej jakości sosu do pizzy
  • 2 filiżanki startego sera Mozzarella
  • ¼ szklanki startego parmezanu plus 2 łyżki stołowe do posypania wierzchu calzones
  • Sól czosnkowa
  • 2 łyżki świeżej pietruszki
  • 3/4 funta pokrojonego pepperoni

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Na dużej blasze do pieczenia wymieszaj wszystkie warzywa i czosnek z 2 łyżkami oliwy z oliwek, bazylią, solą i pieprzem. Rozłóż w jednej równej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz 20-25 minut, aż warzywa zbrązowieją i zmiękną. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  2. Rozgrzej piekarnik do 450F. Rozłóż ciasto filo. Rozsmaruj około 2 łyżki sosu do pizzy na środku ciasta, dodaj kilka plasterków pepperoni, a na wierzch 1/4 szklanki sera mozzarella. Połóż kilka łyżek pieczonych warzyw na wierzchu i posyp je parmezanem. Złóż ciasto nad nadzieniem i dociśnij, aby zamknąć spód.
  3. Ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować wierzch pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek i posypać parmezanem, solą i natką pietruszki. Wyciąć kilka nacięć na wierzchu. Powtórzyć ten proces, aby zrobić więcej calzones.
  4. Piec przez 12-15 minut, aż ciasto się upiecze i lekko zarumieni. Podawać na ciepło.

Uwagi

Aby uzyskać opcję wegetariańską, pomiń pepperoni i użyj wegetariańskiego sera.

Aby uzyskać opcję wegańską, pomiń pepperoni i ser i zastąp je serem Daiya.



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz jest znakomitym autorem, ogrodnikiem, entuzjastą gotowania i ekspertem od majsterkowania. Z zamiłowania do wszystkiego, co zielone i zamiłowania do tworzenia w kuchni, Jeremy poświęcił swoje życie dzieleniu się swoją wiedzą i doświadczeniami na swoim popularnym blogu.Dorastając w małym miasteczku otoczonym przyrodą, Jeremy wcześnie zainteresował się ogrodnictwem. Przez lata doskonalił swoje umiejętności w zakresie pielęgnacji roślin, kształtowania krajobrazu i zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Od uprawy różnych ziół, owoców i warzyw na własnym podwórku po udzielanie nieocenionych wskazówek, porad i samouczków, doświadczenie Jeremy'ego pomogło wielu entuzjastom ogrodnictwa stworzyć własne wspaniałe i kwitnące ogrody.Miłość Jeremy'ego do gotowania wynika z jego wiary w moc świeżych, rodzimych składników. Dzięki swojej rozległej wiedzy na temat ziół i warzyw płynnie łączy smaki i techniki, tworząc przepyszne dania, które celebrują obfitość natury. Od obfitych zup po wyśmienite dania główne, jego przepisy inspirują zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i nowicjuszy w kuchni do eksperymentowania i czerpania radości z domowych posiłków.W połączeniu z jego pasją do ogrodnictwa i gotowania, umiejętności Jeremy'ego w zakresie majsterkowania są niezrównane. Niezależnie od tego, czy chodzi o budowanie podniesionych klombów, konstruowanie skomplikowanych krat, czy przekształcanie przedmiotów codziennego użytku w kreatywne dekoracje ogrodowe, zaradność Jeremy'ego i talent do rozwiązywania problemów...rozwiązując blask poprzez swoje projekty DIY. Wierzy, że każdy może zostać zręcznym rzemieślnikiem i lubi pomagać swoim czytelnikom w urzeczywistnianiu ich pomysłów.Dzięki ciepłemu i przystępnemu stylowi pisania blog Jeremy'ego Cruz jest skarbnicą inspiracji i praktycznych porad zarówno dla entuzjastów ogrodnictwa, miłośników jedzenia, jak i entuzjastów majsterkowania. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym poszukującym wskazówek, czy doświadczoną osobą, która chce poszerzyć swoje umiejętności, blog Jeremy'ego jest najlepszym źródłem informacji o wszystkich Twoich potrzebach związanych z ogrodnictwem, gotowaniem i majsterkowaniem.